Bułeczki z suszonymi morelami z ciasta drożdżowego

Name: Bułeczki z suszonymi morelami z ciasta drożdżowego
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Jajka kurze; 800 гр Mleko; 7 гр Świeże drożdże; 200 ml Woda; 40 гр Olej roślinny; 150 гр Margaryna; 150 гр Cukier; 1 łyżka Sól; 3 гр Wanilina; 250 гр Suszone morele; 100 гр Dżem morelowy; 2 Jajka kurze; 2 гр Cukier

Doskonałe ciasto na słodkie wypieki. Choć wymaga to pewnej ilości czasu, wypieki okazują się bardzo smaczne i delikatne. Nie ma wstydu serwować gościom takie ciasta. Idealne na popołudniową przekąskę dla dzieci. Można podawać z herbatą, kawą, dowolnymi sokami i kompotami.

57

7753

Delila White

Autor przepisu

Bułeczki z suszonymi morelami z ciasta drożdżowego

Kalorie

317Kcal

Białko

7gram

Tłuszcz

18gram

Węglowodany

32gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

4

800гр

7гр

200ml

40гр

150гр

150гр

1łyżka

3гр

250гр

100гр

2

2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny 30 minuty

KROK 1
Przygotuj wcześniej wszystkie niezbędne składniki.
KROK 2
Przede wszystkim ułóż ciasto. Drożdże i odrobinę cukru rozpuścić w niewielkiej ilości mleka rozcieńczonego wodą. Dodać mąkę i doprowadzić masę do konsystencji śmietany. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do całkowitego wyrośnięcia.
KROK 3
Przepuść suszone morele dwukrotnie przez maszynę do mięsa. To będzie nadzienie.
KROK 4
Jajka ubić z odrobiną cukru, aż się spienią.
KROK 5
Rozpuść dowolną margarynę spożywczą.
KROK 6
Weź większy pojemnik, biorąc pod uwagę wzrost ciasta. Wlać wszystkie płynne składniki, dodać sól, cukier, wanilinę i ciasto. Wszystko dobrze wymieszaj i partiami dodawaj mąkę, zagniataj ciasto. Zagniataj, aż ciasto zacznie odchodzić od dłoni i boków pojemnika. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce i pozwalamy mu kilka razy wyrosnąć.
KROK 7
Gdy ciasto będzie już gotowe, zacznij robić ciasta. Za pomocą szklanki możesz zrobić okrągłe ciasta - bułki.
KROK 8
Możesz zrobić ciasta w postaci małych ciasteczek.
KROK 9
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż ciasta niezbyt ciasno, aby nie sklejały się podczas wyrastania. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ciasta około 25 – 30 minut. aż się zrumieni. Dobrze wyrośnięte ciasto piecze się bardzo szybko.
KROK 10
Pieczenie wyszło wspaniale! Gotowe placki ułóż na talerzu i podawaj z herbatą lub kawą. Doskonała uczta dla rodziny i przyjaciół. Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

04.12.2023

4.7

Zainteresował mnie przepis na bułeczki z suszonymi morelami z ciasta drożdżowego. Jaja używane kategorii C1. Zastąp świeże drożdże 1 łyżeczką. suchy. Użyłam około 2 kg 100 gramów mąki: 2 kg premium i 100 gramów pełnoziarnistych. Ciasto wyszło delikatne i miękkie. Ciasto wyrastało około 3 godzin (w moim domu jest całkiem fajnie