Panini con albicocche secche a base di pasta lievitata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare in anticipo tutti gli ingredienti necessari.
PASSO 2
Prima di tutto posizionate l'impasto. Sciogliere il lievito e un po' di zucchero in una piccola quantità di latte diluito con acqua. Aggiungere la farina e portare il composto alla consistenza della panna acida. Mettere l'impasto in un luogo caldo finché non lievita completamente.
PASSO 3
Passare due volte le albicocche secche al tritacarne. Questo sarà il ripieno.
PASSO 4
Sbattere le uova con un po' di zucchero fino a renderle spumose.
PASSO 5
Sciogli qualsiasi margarina alimentare.
PASSO 6
Prendete un contenitore più grande, tenendo conto della lievitazione dell'impasto. Versare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere sale, zucchero, vanillina e impasto. Mescolare tutto bene e aggiungere la farina in alcune parti, impastare la pasta. Impastare fino a quando l'impasto comincia a staccarsi dalle mani e dalle pareti del contenitore. Riponete l’impasto in un luogo tiepido e fatelo lievitare un paio di volte.
PASSO 7
Quando l'impasto sarà pronto, iniziate a preparare le crostate. Usando un bicchiere puoi preparare torte rotonde - panini.
PASSO 8
Puoi preparare torte sotto forma di piccole croste di torta.
PASSO 9
Ungere una teglia con olio vegetale e disporre le torte non molto strette tra loro in modo che le torte non si attacchino durante la lievitazione. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere le crostate per circa 25 - 30 minuti. fino a doratura. L'impasto ben lievitato cuoce molto velocemente.
PASSO 10
La cottura è venuta benissimo! Metti le torte finite su un piatto e servi con tè o caffè. Un ottimo regalo per la famiglia e gli amici. Buon appetito a tutti!
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