Kupiecka kasza gryczana w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną po kupiecku w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Możesz użyć dowolnego mięsa, wystarczy wołowina lub kurczak, ja wziąłem wieprzowinę, łopatkę. Podobnie jak grzyby, możesz użyć dowolnych grzybów leśnych

2. KROK 2

   

   Mięso umyj, dobrze osusz serwetkami i pokrój na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Do miski multicookera wlać olej, włączyć tryb odpowiedni do smażenia (ja używam „Smażenie”, 140 stopni) na 30 minut. Poczekaj, aż olej się rozgrzeje i włóż mięso do miski. Smaż, mieszając, przy otwartej pokrywie przez 5 minut.

4. KROK 4

   

   W tym czasie umyj i obierz warzywa. Marchew zetrzyj na grubej tarce, cebulę pokrój w kostkę.

5. KROK 5

   

   Gdy mięso stanie się białe, dodaj do niego warzywa, zamieszaj i zamknij pokrywkę. Pozostaw na 10 minut.

6. KROK 6

   

   W razie potrzeby posortuj kaszę gryczaną, a następnie dokładnie spłucz ją kilka razy, aż woda będzie czysta. Płatki przełóż na sito, aby odsączyć nadmiar płynu.

7. KROK 7

   

   Przetrzyj pieczarki wilgotną gąbką - dzięki temu grzyby będą czyste, ale nie nasycone nadmiarem wilgoci. Kroimy je w plastry o grubości 0,5 cm. Najpierw ugotuj grzyby leśne. Suche będą musiały być wstępnie namoczone przez kilka godzin. Następnie do wolnowaru wlać wodę, w której będą moczone, zastępując część zwykłej wody – doda to potrawie dodatkowego aromatu i smaku.

8. KROK 8

   

   Do warzyw dodać grzyby, dodać sól, wymieszać. Zamknij pokrywkę i gotuj do końca trybu.

9. KROK 9

   

   Następnie dodajemy posiekany czosnek, przyprawy i liść laurowy. Dodaj grykę.

10. KROK 10

    

    Wlej gorącą wodę, aby multicooker nie spędzał dodatkowego czasu na jej podgrzewaniu. Nie ma potrzeby mieszania produktów. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb odpowiedni do gotowania kaszy gryczanej (u mnie jest to „Ziarno”) na 40 minut. Po sygnale pozostaw naczynie w trybie „Rozgrzewanie” przez 30 minut. Jeśli nie masz takiego trybu, po prostu zostaw naczynie w multicookerze bez otwierania pokrywy.

11. KROK 11

    

    Następnie otwórz pokrywkę i zamieszaj naczynie.

12. KROK 12

    

    Nasza pyszna kasza gryczana jest gotowa. Odżywcze, pachnące i bardzo smaczne! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

19.11.2023

4.5

Kasza gryczana po kupiecku w powolnej kuchence to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie, które można przygotować tak łatwo, jak to możliwe. Szczerze mówiąc, wszystkie składniki wzięłam na oko i nie zmierzyłam ich na wadze. Z przypraw wziąłem gotową mieszankę do mięsa. Wszystkie składniki umieściłam w misce multicookera w kolejności opisanej w przepisie. Tryby w multicookerze były takie same, jak te używane przez autora. Kasza gryczana z grzybami i wieprzowiną okazała się bardzo satysfakcjonująca. Pomimo prostoty przygotowania danie jest bardzo smaczne i apetyczne. Kasza gryczana, mięso i grzyby razem stworzyły doskonałe połączenie smakowe, doskonale się uzupełniając. Dziękuję bardzo za przepis!

Julia

19.11.2023

4.7

Wydawałoby się, że co może być łatwiejszego niż gotowanie kaszy gryczanej! Okazuje się jednak, że żeby było naprawdę smacznie, trzeba poznać wiele tajemnic: do jakiej wody go wlać, kiedy najlepiej wlać olej, ile ugotować itp. Ale teraz dzięki do mojego cudownego multicookera owsianka jest zawsze krucha, pyszna. Wiele słyszałam o kaszy gryczanej kupieckiej, ale nigdy jej nie gotowałam. Dziękuję za przepis i jasne instrukcje, dzisiaj zafunduję rodzinie królewski obiad. Nawiasem mówiąc, biorąc pod uwagę dzisiejszy koszt kaszy gryczanej, jest to naprawdę danie kupieckie.

Faustyna

19.11.2023

5

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Irina Primorochka

19.11.2023

4.5

Dziękujemy za opinię i uwagę na przepis! Myślę, że możesz sobie pozwolić na to danie raz w miesiącu. Smacznego!

Swetlja4ok

19.11.2023

4.7

Pyszny i prosty przepis. Smaczna, sycąca i co najważniejsze zdrowa kasza gryczana w powolnej kuchence. Jest proste i szybkie w przygotowaniu, ja podałam je na obiad, a moja rodzina pochłonęła je w oba policzki. Dziękuję bardzo!