スロークッカーで作るそば商人風

Name: スロークッカーで作るそば商人風
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 280 グラム そば芯; 300 グラム 豚肉; 300 グラム シャンピニオン; 1 球根玉ねぎ; 1 ニンジン; 2 ニンニクのかけら ニンニク; 640 ml 水; 40 ml 植物油; 1 月桂樹の葉; 味わう 乾燥スパイス; 味わう 塩

家族みんなで楽しめる、香り豊かでおいしいオリジナルのお粥です。スロークッカーで商人風のそばを作ると、まるでロシアのオーブンで焼いたかのように煮込んで蒸したように仕上がります。お肉ときのこを加えるとボリュームも増しとっても美味しいですよ！これが、現代のテクノロジーが古代ロシアのレシピを作る方法です。

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セレニティフローレス

レシピの著者

カロリー

413Kcal

タンパク質

15gram

脂肪

27gram

炭水化物

33gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

280グラム

300グラム

300グラム

1

1

2ニンニクのかけら

640ml

40ml

1

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

ステップ 1
スロークッカーで商人流のそば粉を作るには？食べ物を準備してください。肉は牛肉でも鶏肉でも何でも良いのですが、私は豚肉、肩甲骨を使いました。キノコと同様、どんな野生のキノコでも使用できます。白そばは特に美味しいです。冬には、新鮮なキノコが乾燥キノコや冷凍キノコの優れた代替品になります。
ステップ 2
肉を洗い、ナプキンでよく乾かし、小さく切ります。
ステップ 3
マルチクッカーボウルに油を注ぎ、揚げ物に適したモード（私は「揚げ物」、140度を使用）を30分間オンにします。油が温まるのを待って肉をボウルに入れます。蓋を開けたままかき混ぜながら5分間炒めます。
ステップ 4
この間に野菜を洗って皮をむきます。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを立方体に切ります。
ステップ 5
肉が白くなったら野菜を加えて混ぜ、蓋を閉めます。 10分間放置します。
ステップ 6
必要に応じてそばを選別し、水が透明になるまで数回徹底的に洗います。シリアルをふるいに入れて余分な液体を排出します。
ステップ 7
湿ったスポンジでシャンピニオンを拭きます。これにより、キノコはきれいになりますが、余分な水分が飽和しません。 0.5cmの厚さに切ります。まずは森のキノコを茹でます。乾燥したものは数時間事前に浸す必要があります。次に、通常の水の一部をスロークッカーに浸して浸す水を注ぎます。料理に香りと味が追加されます。
ステップ 8
野菜にキノコを加え、塩を加えてかき混ぜます。蓋を閉めてモードが終了するまで調理します。
ステップ 9
次に、みじん切りのニンニク、スパイス、月桂樹の葉を加えます。そばを加えます。
ステップ 10
マルチクッカーが加熱に余分な時間を費やさないように、お湯を注ぎます。製品を混合する必要はありません。蓋を閉め、そばを調理するのに適したモード（私の場合は「穀物」）を40分間設定します。合図後、皿を「保温」モードで30分間保ちます。そのようなモードがない場合は、蓋を開けずに皿をマルチクッカーに入れたままにしてください。
ステップ 11
この後、蓋を開けて皿をかき混ぜます。
ステップ 12
美味しいそばが出来上がりました。栄養もあり、香りも良くてとても美味しいです！食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

19.11.2023

4.5

スロークッカーで作る商人風そばは、できるだけ簡単に作ることができ、満足のいくおいしい料理です。正直に言うと、私はすべての材料を目視で捉え、体重計で量ったわけではありません。スパイスから肉用の既製混合物を取り出しました。すべての材料をレシピに記載されている順序でマルチクッカーボウルに入れました。マルチクッカーのモードは著者が使用したものと同じでした。キノコと豚肉の入ったそばはとても満足のいくものでした。準備が簡単であるにもかかわらず、この料理はとても美味しくて食欲をそそります。そば、肉、キノコが一緒になって素晴らしい風味の組み合わせを生み出し、お互いを完璧に補いました。レシピありがとうございます！

ジュリア

19.11.2023

4.7

そば粥を作るよりも簡単なことはないように思えます。しかし、本当に美味しくするには、どのような水を入れるか、いつ油を入れるのが最適か、どのくらいの量を調理するかなど、多くの秘密を知る必要があることがわかりました。私の奇跡のマルチクッカーのおかげで、お粥はいつももろくておいしいです。町家そばのことはよく聞きますが、作ったことはありません。レシピと明確な指示をありがとう。今日は家族に豪華なディナーをごちそうします。ちなみに、今のそばの値段を考えると、これはまさに商人の料理です。

ファウスティナ

19.11.2023

5

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

イリーナ・プリモロチカ

19.11.2023

4.5

レビューとレシピにご注目いただきありがとうございます!月に一度は自分へのご褒美にいかがでしょうか。食欲旺盛！

Swetlja4ok

19.11.2023

4.7

美味しくて簡単なレシピ。スロークッカーで美味しく満足のいく、そして何よりも健康的なそば粉を作ります。簡単ですぐに準備できるので、昼食に出し、家族が両方の頬にペロリと食べました。どうもありがとうございます！