슬로우 쿠커에 담긴 메밀 상인 스타일

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 메밀을 상인 스타일로 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 쇠고기든 닭고기든 어떤 고기든 사용 가능합니다. 저는 돼지고기, 견갑골을 사용했습니다. 버섯과 마찬가지로 야생 버섯을 사용할 수 있습니다. 흰자를 곁들인 메밀이 특히 맛있습니다. 겨울에는 신선한 버섯이 건조되거나 냉동된 버섯을 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 됩니다.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 냅킨으로 잘 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   다용도 그릇에 기름을 붓고 튀김에 적합한 모드 (저는 "튀김", 140도 사용)를 30 분 동안 켭니다. 기름이 데워질 때까지 기다렸다가 고기를 그릇에 담습니다. 뚜껑을 연 채로 5분간 저으면서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   이 시간 동안 야채를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고기가 하얗게 변하면 야채를 넣고 볶은 후 뚜껑을 닫습니다. 10분 동안 그대로 둡니다.

6. 단계 6

   

   필요한 경우 메밀을 분류한 다음 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 철저히 헹굽니다. 시리얼을 체에 넣어 여분의 액체를 빼냅니다.

7. 단계 7

   

   젖은 스폰지로 샴 피뇽을 닦으십시오. 이렇게하면 버섯이 깨끗해 지지만 과도한 수분으로 포화되지는 않습니다. 0.5cm 두께로 썰어주세요. 먼저 산림 버섯을 끓입니다. 건조한 것은 몇 시간 동안 미리 담가야합니다. 그런 다음 천천히 밥솥에 담글 물을 부어 일반 물의 일부를 교체하면 접시에 향과 맛이 더해집니다.

8. 단계 8

   

   야채에 버섯을 넣고 소금을 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 모드가 끝날 때까지 조리하세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 다진 마늘, 향신료, 월계수 잎을 추가합니다. 메밀을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    멀티 쿠커가 가열하는 데 추가 시간을 소비하지 않도록 뜨거운 물을 부으십시오. 제품을 섞을 필요가 없습니다. 뚜껑을 닫고 메밀 요리에 적합한 모드(저는 "곡물")를 40분 동안 설정합니다. 신호가 울리면 접시를 "예열" 모드로 30분 동안 유지하세요. 이러한 모드가 없으면 뚜껑을 열지 않고 접시를 멀티 쿠커에 그대로 두십시오.

11. 단계 11

    

    그런 다음 뚜껑을 열고 접시를 저어주세요.

12. 단계 12

    

    맛있는 메밀이 준비되었습니다. 영양이 풍부하고 향기롭고 매우 맛있습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

19.11.2023

4.5

슬로우 쿠커에 담긴 상인 스타일의 메밀은 최대한 쉽게 만들 수 있는 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 솔직히 말해서 모든 재료를 눈으로 보고 저울로 계량하지는 않았습니다. 향신료에서 나는 기성품 고기 혼합물을 가져 왔습니다. 레시피에 설명된 순서대로 모든 재료를 다용도 그릇에 담았습니다. 멀티쿠커의 모드는 저자가 사용한 모드와 동일했습니다. 버섯과 돼지고기를 곁들인 메밀은 매우 만족스러웠습니다. 준비가 간단함에도 불구하고 요리는 매우 맛있고 맛있습니다. 메밀, 고기, 버섯이 함께 어우러져 서로를 완벽하게 보완하는 훌륭한 맛의 조합을 만들어냈습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

줄리아

19.11.2023

4.7

메밀 죽을 요리하는 것보다 쉬울 것 같습니다! 하지만 정말 맛있으려면 어떤 종류의 물을 넣어야 하는지, 언제 기름을 넣는 것이 가장 좋은지, 얼마나 요리해야 하는지 등 많은 비밀을 알아야 합니다. 하지만 지금은 감사합니다. 내 기적의 멀티 쿠커에게 죽은 항상 부서지기 쉽고 맛있습니다. 상인식 메밀 이야기는 많이 들어봤지만 직접 끓여본 적은 없습니다. 조리법과 명확한 지침에 감사드립니다. 오늘은 가족에게 성대한 저녁 식사를 대접하겠습니다. 그런데 요즘 메밀값을 생각하면 그야말로 상인의 요리다.

파우스티나

19.11.2023

5

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.

이리나프리모로치카

19.11.2023

4.5

레시피에 대한 귀하의 검토와 관심에 감사드립니다! 이 요리는 한 달에 한 번 정도 드실 수 있을 것 같아요. 많이 드세요!

스베틀야4ok

19.11.2023

4.7

맛있고 간단한 레시피. 슬로우 쿠커에 담긴 맛있고 만족스럽고 가장 중요한 건강한 메밀. 쉽고 빠르게 준비할 수 있어 점심으로 대접했는데 가족들이 양쪽 볼에 맛있게 먹었습니다. 매우 감사합니다!