Pieczony sum w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić suma pieczonego w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Najlepiej spożywać schłodzone, świeżo złowione ryby. Nie musisz brać całej ryby: mogą to być steki z suma lub gotowe filety z suma. Do przygotowania potrzebujemy jedynie soku z cytryny, dlatego można wykorzystać gotowy sok z cytryny. Jeśli wyciśniesz sok z cytryny, najpierw ją zaparz – w ten sposób cytryna wypuści więcej soku. Olejem może być dowolny olej roślinny, a najlepiej sól morska.

2. KROK 2

   

   Z ryby usuń głowę i ogon, pokrój w steki lub filet. Sum nie jest rybą kostną, dlatego filet zwykle nie zawiera ości.

3. KROK 3

   

   Naczynie żaroodporne, w którym będziesz piec rybę, wysmaruj olejem roślinnym. Olej może być oliwkowy lub prosty słonecznikowy.

4. KROK 4

   

   Dodaj filety rybne lub steki.

5. KROK 5

   

   Posolić rybę. Teraz możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Ziele angielskie, koperek i bazylia są idealne.

6. KROK 6

   

   Rybę polej sokiem z cytryny. Sum nie jest rybą bardzo „pachnącą”, ale sok z cytryny usunie nadmiar rybiego zapachu.

7. KROK 7

   

   Polać rybę śmietaną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-30 minut. Jeśli chcesz uzyskać bardziej „rumioną” rybę, po prostu włóż naczynie do piekarnika i gotuj, aż będzie ugotowane. Jeśli interesuje Cię możliwość duszenia ryby, to przykryj naczynie do pieczenia folią i ugotuj rybę w zamkniętym naczyniu.

8. KROK 8

   

   Podawaj tę rybę ze świeżymi warzywami i sałatkami warzywnymi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NiCa

27.10.2023

4.8

Dziękuję!!! Przepis jest niesamowity!!! Najważniejsze jest szybkie przygotowanie. Mój przepis też jest dobry...

Mila

27.10.2023

4.5

Lekka, smaczna, soczysta ryba z sosem śmietanowym. Sumy pieczone w piekarniku gotują się szybko, co stanowi idealne połączenie smaków i konsystencji. Dodałam czosnek i aromatyczne zioła. Okazało się idealnie! Dziękuję bardzo za przepis!