オーブンで焼いたナマズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ナマズのオーブン焼きの作り方は？食べ物を準備してください。獲れたての魚は冷やして食べるのが一番です。魚を丸ごと食べる必要はありません。ナマズのステーキや既製のナマズの切り身でも構いません。必要なのはレモンの果汁だけなので、既製品のレモン汁を使っても大丈夫です。レモンから果汁を絞る場合は、最初に火傷します。こうすることで、レモンからより多くの果汁が放出されます。油はあらゆる植物油でよく、理想的には海塩です。

2. ステップ 2

   

   魚の頭と尾を取り除き、ステーキまたはフィレに切ります。ナマズは硬骨魚ではないため、通常、切り身には骨が含まれません。

3. ステップ 3

   

   魚を焼く耐熱皿に植物油を塗ります。オイルはオリーブまたはシンプルなヒマワリのいずれかです。

4. ステップ 4

   

   魚の切り身やステーキを加えます。

5. ステップ 5

   

   魚に塩をします。お気に入りのスパイスや調味料を追加できるようになりました。オールスパイス、ディル、バジルがぴったりです。

6. ステップ 6

   

   魚の上にレモン汁を注ぎます。ナマズはあまり「香り」の強い魚ではありませんが、レモン汁を使うと余分な生臭みが消えます。

7. ステップ 7

   

   魚の上にサワークリームを注ぎます。 180度に予熱したオーブンで20～30分ほど焼きます。もっと「血色の良い」魚を作りたい場合は、皿をオーブンに入れて火が通るまで調理してください。魚を煮込むオプションに興味がある場合は、グラタン皿をホイルで覆い、閉じた皿で魚を調理します。

8. ステップ 8

   

   この魚を新鮮な野菜や野菜サラダと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニカ

27.10.2023

4.8

ありがとう！！！レシピがすごい！！！重要なのは、迅速に準備することです。私のレシピもいいですね…

ミラ

27.10.2023

4.5

軽くて美味しくてジューシーな魚のサワークリームソース添え。オーブンで焼いたナマズはすぐに火が通り、風味と食感が完璧に組み合わされます。ニンニクと香草を加えました。完璧になりました！レシピありがとうございます！