오븐에 구운 메기

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에 구운 메기를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 갓 잡은 신선한 생선을 차갑게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 생선을 통째로 먹을 필요는 없습니다. 메기 스테이크나 기성품 메기 살코기가 될 수 있습니다. 레몬즙만 필요하므로 미리 만들어진 레몬즙을 사용해도 됩니다. 레몬 즙을 짜낼 경우 먼저 데우세요. 이렇게 하면 레몬에서 더 많은 즙이 나옵니다. 오일은 식물성 기름이 될 수 있으며 이상적으로는 바다 소금이 될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   생선의 머리와 꼬리를 제거하고 스테이크나 등심으로 자릅니다. 메기는 뼈가 있는 생선이 아니므로 등심에는 일반적으로 뼈가 포함되어 있지 않습니다.

3. 단계 3

   

   생선을 구울 내열 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 오일은 올리브 오일이거나 단순한 해바라기 오일일 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   생선 필레나 스테이크를 추가하세요.

5. 단계 5

   

   생선에 소금을 뿌리세요. 이제 좋아하는 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 올스파이스, 딜, 바질이 완벽합니다.

6. 단계 6

   

   생선 위에 레몬즙을 붓습니다. 메기는 그다지 "향기로운" 생선은 아니지만 레몬 주스는 과도한 비린내를 제거합니다.

7. 단계 7

   

   생선 위에 사워 크림을 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 20~30분 정도 구워주세요. 더 "붉은"생선을 얻으려면 접시를 오븐에 넣고 요리 될 때까지 요리하십시오. 생선 조림 옵션에 관심이 있다면 베이킹 접시를 호일로 덮고 닫힌 접시에서 생선을 요리하십시오.

8. 단계 8

   

   이 생선을 신선한 야채와 야채 샐러드와 함께 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니카

27.10.2023

4.8

감사합니다!!! 레시피가 정말 놀랍네요!!! 가장 중요한 것은 빨리 준비하는 것입니다. 내 레시피도 좋은데..

밀라

27.10.2023

4.5

사워 크림 소스를 곁들인 가볍고 맛있으며 육즙이 풍부한 생선입니다. 오븐에 구운 메기는 빠르게 익으며 맛과 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다. 마늘과 아로마 허브를 넣었어요. 완벽하게 밝혀졌습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!