Pianka morelowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić piankę morelową w domu? Przygotuj niezbędne produkty. Potrzebujesz tylko dwóch składników: moreli i cukru. Można w ogóle zrobić bez cukru, ale będzie kwaśne. Zamiast cukru możesz użyć miodu.

2. KROK 2

   

   Morele dokładnie umyj, posortuj, wybierając zepsute i niedojrzałe owoce. Następnie usuń pestki, przełamując każdą morelę na pół. To szybkie i wcale nie trudne.

3. KROK 3

   

   Następnie owoce należy posiekać. Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa lub blendera. Powinieneś otrzymać puree jak na zdjęciu.

4. KROK 4

   

   Możesz pominąć ten krok, ale nadal polecam to zrobić. Powstały puree zmiel przez sito. Zajmie to trochę czasu, ale uwolni Twoją przyszłą piankę od twardych wtrąceń ciasta.

5. KROK 5

   

   Dodaj cukier lub miód i dobrze wymieszaj. Na tym etapie można dodać posiekane orzechy lub inne dodatki do smaku.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia lub inne naczynie, w którym planujesz suszyć pianki marshmallow, przykryj pergaminem naoliwionym. Jeśli masz matę silikonową, możesz jej użyć zamiast papieru pergaminowego. Wylać na nie puree i wygładzić szpatułką. Należy starać się, aby warstwa była cienka i równa, aby pianka równomiernie wyschła.

7. KROK 7

   

   Następnie należy włożyć piankę do piekarnika do wyschnięcia w temperaturze 60 stopni przy uchylonych drzwiach. Zajęło mi to trzy razy, po trzy godziny każdy. Suszyłam sporadycznie, tylko wieczorem. Może Ci to zająć mniej czasu. Gotowość sprawdzić patrząc na pastylkę

8. KROK 8

   

   Gotową piankę marshmallow pokroić w paski

Komentarze do przepisu

Natalia M

07.12.2023

4.5

Wszyscy w naszej rodzinie uwielbiają pianki marshmallow. Nawet nie wiem, jak długo można go przechowywać, bo zjada się go od razu). Oczywiście jest to pracochłonne i czasochłonne, ale okazuje się zdrowym przysmakiem. Pastylkę najłatwiej zrobić z moreli

Noe

07.12.2023

4.9

Zdrowa słodycz, dziękuję. Dla zainteresowanych przepis na piankę jabłkową.

katuszafin

07.12.2023

4.8

Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu. Prawdopodobnie zawsze masz duże zbiory moreli)