Pierogi z kefirem - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Skorzystaj z fotoprzepisów w tym dziale i przygotuj kluski na bazie kefiru z miękkim, puszystym ciastem i różnorodnym nadzieniem. Wybierz produkty, którymi możesz zastąpić te, których brakuje w domu, oblicz liczbę porcji i zawartość kalorii, poznaj czas gotowania.

Pierogi z kefirem

Różnorodność przepisów na pierogi z kefirem polega na różnorodności nadzień, ale ciasto prawie zawsze pozostaje takie samo. Wybór wypełniacza jest ograniczony jedynie wyobraźnią właściciela. Ziemniaki, kapusta, grzyby, mięso, owoce, jagody... Do słodkich nadzień do ciasta dodaje się cukier. Można go przygotować do wykorzystania w przyszłości i zamrozić. Lub zrób kluski i zamroź je. Pierogi gotuje się w wodzie lub na parze, w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej.

Ciasto przygotowuje się z dostępnych prostych składników:

Knedle kefirowe przygotowuje się najczęściej z gotowanymi lub duszonymi ziemniakami, kapustą, mięsem i grzybami. Surowe nadzienia będą wymagały około dwukrotnie dłuższego czasu gotowania, ale nie będą to całkiem kluski. Nawiasem mówiąc, jeśli weźmiesz surowe mięso mielone, powstałe danie będzie nazywane pierogami. Weź owoce i jagody świeże lub mrożone.

Gotowanie pierogów z kefirem jest bardzo proste.

W ten sposób gotuje się pierogi z kefirem w kuchence mikrofalowej. Ułóż je w jednej warstwie w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodaj 2/3 wysokości gorącej wody i przykryj. Ustaw dużą moc na jedną minutę, a następnie połowę mocy na osiem minut. Jeżeli używamy klusek mrożonych, czas gotowania należy wydłużyć.

Co możesz zrobić, żeby pierogi kefirowe były smaczniejsze: