Sałatka z kalafiora - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Musisz szybko przygotować łatwe danie - skorzystaj z przepisów na sałatkę z kalafiora. Przygotuj ze świeżymi lub rozmrożonymi warzywami. Gotuj lub piecz. Dodać ser, zioła, orzeszki piniowe, szynkę, ryby morskie, pomidory, brokuły, kurczaka, cukinię, makaron, makaron, kukurydzę lub fasolę. Doprawić majonezem, kwaśną śmietaną, sosem sojowym lub jogurtem.

Z kalafiora można przygotować wiele ciekawych dań: zupy, dodatki, sałatki i lekkie przekąski. Warzywo dobrze komponuje się z różnymi rodzajami mięs, serami i jajkami. Jest to produkt niskokaloryczny. A jednocześnie zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Wybierając kalafior w sklepie, należy zwrócić uwagę na jego kolor i jędrność. Optymalne są jednolicie wybarwione, prawie białe lub mleczne, jędrne, elastyczne i wyraziste kwiatostany, bez oznak ciemnienia i nieprzyjemnego zapachu. Główka kapusty powinna być bardzo gęsta. Noga bez uszkodzeń i blaszek. Dobrze jest również, jeśli są zielone liście. Na ich podstawie można od razu określić, jak dawno temu kapusta została pocięta.

Ciekawy przepis: 1. Kalafior, fasolkę szparagową i brokuły zalać wrzątkiem.2. Ponownie zagotuj wodę z warzywami i odstaw na około 10 minut.3. Odcedź na durszlaku.4. Paprykę słodką i cukinię pokroić w paski.5. Smażymy osobno na oliwie z oliwek.6. Posiekaj natkę pietruszki, koperek.7. Rozerwij liście sałaty rękami.8. Powstałe składniki wymieszać z solą i przyprawami.9. Wyciśnij sok z połowy cytryny.10. Sałatkę podzielić na porcje i każdą posypać drobno posiekanym miękkim serem.11. Skropić oliwą z oliwek.

Przydatne wskazówki: • Jeśli ser jest wystarczająco słony, samej sałatki nie trzeba solić. • Zioła prowansalskie, mielony czarny pieprz i bazylia są doskonałymi przyprawami.