우유와 자두를 곁들인 죽에서 나온 Zrazy

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   죽: 냄비에 쌀을 넣고 끓는 물을 넉넉히 넣고 7~8분 동안 끓입니다. 소쿠리에 넣고 물기를 빼십시오. 상자에서 카다몬 씨앗을 제거하고 절구에 넣고 정향과 계피를 넣고 가루로 만듭니다. 바닥이 두꺼운 작은 냄비에 우유를 붓고 중간 불로 끓입니다. 쌀, 소금을 넣어 맛을 내고 저어주고 약한 불로 약 15 분 동안 요리합니다.

2. 단계 2

   

   설탕과 갈은 향신료를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 수조에서 죽을 준비하고 끓는 물로 1/3이 채워진 큰 냄비에 10-15분 동안 놓습니다. 죽이 준비되었습니다.

3. 단계 3

   

   자두를 즉시 따뜻한 물에 10~20분 동안 담가두세요. (부드러움에 따라) 건조하고 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리하고 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오. 따뜻한 죽에 노른자와 풀어 놓은 달걀 흰자를 넣고 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   결과물에서 약 1cm 두께의 평평한 케이크를 만들고 중앙에 자두를 놓고 가장자리를 연결하고 zrazas에 타원형 모양을 만듭니다. 준비될 때까지 프라이팬에 튀기고 빵가루를 넣고 잘 데운 녹인 버터에 넣어 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 5~7분 동안 굽습니다. 피니타! 많이 드세요!