바닐라를 곁들인 스위트 롤용 효모 반죽

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   따뜻한 우유에 건조이스트를 녹여주세요

3. 단계 3

   

   테이블 1개를 추가합니다. 설탕과 테이블 1개. 엘. 밀가루

4. 단계 4

   

   이스트가 녹고 밀가루 덩어리가 생기지 않을 때까지 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두고 20~30분 정도 기다리세요. 더 이상 기다리지 마세요. 그렇지 않으면 효모가 발효될 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   20분뒤 반죽에 계란을 넣어주세요

7. 단계 7

   

   남은 설탕

8. 단계 8

   

   바닐린 반 패킷 또는 0.5 티스푼. 엘. 바닐라 설탕

9. 단계 9

   

   식물성 기름

10. 단계 10

    

    수조나 전자레인지에 버터를 녹인다

11. 단계 11

    

    잘 섞어주세요

12. 단계 12

    

    밀가루와 액체 혼합물을 섞으세요

13. 단계 13

    

    숟가락을 사용하고 손을 사용하여 반죽을 반죽하십시오. 제빵기가 있다면 이 단계를 맡겨보세요. 개인적으로 반죽하는데 도움이 많이 되네요! 약 10-15분 동안 손으로 반죽을 반죽해야 합니다. 솔직히 말해서 이 특별한 반죽은 꽤 끈적한데, 아주 맛있습니다!

14. 단계 14

    

    잘 반죽된 반죽은 부드럽고 균일해집니다.

15. 단계 15

    

    반죽을 덮어 따뜻한 곳에 1시간 정도 휴지시켜주세요

16. 단계 16

    

    그리고 한 시간 후에 반죽이 이미 잘 부풀어 올랐어요!

17. 단계 17

    

    기포를 제거하기 위해 다시 반죽하되 오랫동안 반죽하지 마십시오. 롤 반죽이 준비되었습니다!

18. 단계 18

    

    이 반죽으로 멋진 양귀비씨 롤을 만들었어요!

19. 단계 19

    

    즐겁게 요리하세요!

레시피에 대한 의견

타티아나

08.12.2023

4.8

Nastenka, 당신의 레시피를 보니 반갑습니다.....예, 예, 정확히 말하면 인터넷을 통해 비디오를 볼 수 있었습니다. 나는 나 자신에게 유용하고 흥미로운 것들을 많이 보았습니다. 그리고 물론, 맛있는 반죽을 주셔서 감사합니다! 그리고 저와 반죽은 단순히 궁합이 맞지 않더라도 K/K에 가져가서 이 궁합의 결계를 가져가면 겨울에 좀 재미있게 놀 수 있을 것 같아요.

아이라

08.12.2023

5

나스틴, 훌륭한 반죽 레시피! 롤이 정말 멋지게 나왔어요!!! 이 반죽에 적합한 충전재가 있나요? 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!