코티지 치즈 Topfengolatschen을 곁들인 비엔나 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   꼭 필요한 제품을 준비하세요

2. 단계 2

   

   우유에 효모와 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 10분 동안 그대로 둡니다. 반죽에 거품이 나야 합니다. 다음으로 설탕(30g), 노른자, 소금, 버터(녹인 또는 마가린)를 넣고 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 멋지고 탄력적이어야합니다. 수건으로 덮고 30분 동안 발효시킵니다.

3. 단계 3

   

   반죽이 부풀어 오르는 동안 충전물을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 채우기에 필요한 모든 재료를 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   반죽의 크기는 두 배로 커야 합니다. 반죽을 반죽하고 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 직사각형으로 굴립니다. 12조각으로 자른다.

5. 단계 5

   

   반죽의 각 부분에 충전재를 놓습니다(약 1테이블스푼 정도).

6. 단계 6

   

   가장자리를 대각선으로 핀치

7. 단계 7

   

   다른 가장자리는 완전히 동일합니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려주세요. 치즈케이크에 노른자를 바르세요(선택 사항). 오븐에 160도에서 30분간 굽습니다. (오븐 기준으로 저는 20분이면 충분했습니다.) 오븐을 예열하지 마세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

레시피에 대한 의견

코라손

06.08.2023

4.6

치즈케이크의 이름은 매우 흥미롭고 모양도 너무 아름답습니다. 나는 topfengolatschen 코티지 치즈로 비엔나 치즈 케이크를 만들기로 결정했습니다. 반죽을 만들고 속재료를 준비했어요. 매우 흥미로운 치즈 케이크 형성. 지시 사항에 따라 봉투를 속으로 감싸고 그 위에 건포도를 올려 놓았습니다. 봉투에 계란을 바르고 20분 정도 구웠어요. 너무 많이 갈변하지는 않았지만 너무 익히고 싶지 않았습니다. 식힌 헝가리 치즈케이크에 가루 설탕을 뿌립니다. 예쁘기만 한게 아니라 맛있네요!!!!! 맛있는 코티지 치즈를 채운 화려한 반죽입니다. 그리고 하이라이트 자체는 봉투의 구슬처럼 보입니다. 우리 가족 모두가 구운 음식을 정말 좋아했습니다. 훌륭한 요리법! 적극 추천합니다! 저자에게 감사드립니다!

줄리아

06.08.2023

4.7

정말 맛있는 치즈케이크네요. 레시피 가져갈게요, 감사합니다.

바르바라

06.08.2023

4.6

레시피 좋아해주셔서 감사해요

타티아나

06.08.2023

4.6

정말 미인이군요!!! 하지만 내 손(또는 내 머리)은 아직 반죽을 마스터하지 못했습니다... 그리고 치즈케이크는 명절 테이블에 꼭 필요합니다. 감사합니다!!!

바르바라

06.08.2023

4.9

타냐, 고마워요. 하지만 해보면 전혀 어렵지 않습니다. 게다가 속도도 빠릅니다))) 나 자신은 복잡한 구운 음식을 만지작거리는 것을 별로 좋아하지 않습니다

바르바라

06.08.2023

4.8

그럼, 시험 성공을 기원합니다. 조금만 연습하면 확실히 효과가 있을 거예요

단 것을 좋아하는 어머니

06.08.2023

4.8

훌륭한 요리법! KK에 넣을게요! 감사합니다! 훌륭하고 부드러운 반죽, 맛있는 충전재 등 모든 것이 즉시 해결되었습니다. 거의 모든 꽃이 피었습니다... 왜 그렇게 생각하시나요?