カッテージチーズのトップフェンゴラッチェンを添えたウィーンチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品を準備する

2. ステップ 2

   

   牛乳にイーストと少量の小麦粉を加えます。 10分間放置します。生地が泡立つはずです。次に砂糖（30g）、卵黄、塩、バター（溶かしたものまたはマーガリン）を加え、小麦粉を少しずつ加えます。生地をこねます。弾力性のある素敵な仕上がりになるはずです。タオルで覆い、30分発酵させます。

3. ステップ 3

   

   生地を発酵させている間に、詰め物を準備できます。これを行うには、詰め物のすべての材料を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   生地は2倍の大きさになるはずです。生地をこね、打ち粉をした台の上に置き、長方形に丸めます。 12個に切ります。

5. ステップ 5

   

   生地の各部分にフィリングを置きます（レベル大さじ約1杯）

6. ステップ 6

   

   エッジを斜めにつまむ

7. ステップ 7

   

   他のエッジもまったく同じです。

8. ステップ 8

   

   ベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。チーズケーキに卵黄を塗ります（オプション） 160度のオーブンに30分間入れます（お使いのオーブンによると、私には20分で十分でした） オーブンを予熱しないでください。黄金色になるまで焼きます。

レシピへのコメント

コラソン

06.08.2023

4.6

とても興味深い名前のチーズケーキで、見た目もとても美しいです。トプフェンゴラッシェンカッテージチーズを使ったウィーンチーズケーキを作ってみることにしました。生地を作り、餡を作りました。非常に興味深いチーズケーキの形成。指示に従って、封筒に詰め物を包み、その上にレーズンを置きました。封筒に刷毛で卵を塗り、20分ほど焼きました。焼き色はあまりつきませんでしたが、焼きすぎたくなかったので。冷めたハンガリーチーズケーキに粉砂糖をふりかけます。美しいだけじゃなくて美味しい！！！！おいしいカッテージチーズの詰め物が入った豪華な生地。ハイライト自体は封筒のビーズのように見えます。家族全員が焼き菓子をとても楽しんでいました。素晴らしいレシピです！強くお勧めします！作者に感謝します！

ジュリア

06.08.2023

4.7

なんて美味しいチーズケーキでしょう。レシピを入手します、ありがとう。

ヴァルバラ

06.08.2023

4.6

レシピを気に入っていただきありがとうございます

タチアナ

06.08.2023

4.6

何という美しさでしょう！しかし、私の手（というより私の頭）はまだ生地をマスターできていません...そして、チーズケーキは、まあ、休日のテーブルに必要なものです。ありがとう！！！

ヴァルバラ

06.08.2023

4.9

ターニャ、ありがとう。しかし、それは決して難しいことではありません。しかも速いです）））私自身、複雑な焼き菓子をいじるのはあまり好きではありません

ヴァルバラ

06.08.2023

4.8

それでは、試験の成功を祈っています。少し練習すれば必ずうまくいきます

甘党の母

06.08.2023

4.8

素晴らしいレシピ！ KKに入れます！ありがとう！素晴らしくて柔らかい生地、おいしい詰め物など、すべてがすぐにうまくいきました。ほとんどすべての花しか開いていないのですが...なぜだと思いますか?