프라이팬에 사워 크림으로 끓인 야채

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 사워 크림으로 야채를 끓이는 방법은 무엇입니까? 레시피에 명시된 모든 재료를 준비하세요. 손에 있는 야채를 모두 사용하셔도 됩니다. 이 조리법에는 정원에서 수확한 것이나 냉동 제품이 좋습니다. 모든 성분의 양은 취향에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자, 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 피망을 두 부분으로 자르고 씨와 핵심을 제거하십시오. 가지의 꼬리를 자르고 브뤼셀 콩나물을 작은 꽃으로 분리합니다. 찬물로 모든 것을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

3. 단계 3

   

   다음으로 야채를 썰어야 합니다. 절단 방법은 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다. 가지, 토마토, 양파, 당근, 피망, 감자를 같은 크기로 자릅니다. 원하는 경우 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 옥수수를 얇은 조각으로 갈아서 마늘을 프레스나 마늘 프레스에 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파, 당근, 고추를 보내서 볶습니다. 센 불에서 저어가며 약 5~10분간 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 가지, 감자, 토마토, 옥수수를 추가합니다. 맛을 밝게 하기 위해 방울토마토 여러 개를 사용했습니다. 모든 것을 섞고 불을 적당히 줄이고 모든 구성 요소가 반쯤 익을 때까지 뚜껑 아래 야채를 끓입니다. 이 작업은 10~15분 정도 소요됩니다(조각의 크기에 따라 다름). 잠시 후 뚜껑을 열고 야채가 익어가는지 확인해주세요. 토마토 주스가 충분하지 않으면 소량의 물을 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 사워 크림, 마늘, 브로콜리를 추가합니다. 모든 것을 맛보고 소금과 후추로 맛보십시오. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   모든 것을 잘 섞은 다음 브로콜리와 기타 야채가 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다(약 10-20분). 원하는 경우 이 단계에서 소량의 물을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나면 잘게 썬 허브를 완성 된 접시에 뿌립니다. 딜, 파슬리 또는 어린 파가 잘 작동합니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 사워 크림을 넣고 끓인 야채가 준비되었습니다! 뜨겁거나 차갑거나 맛있어요!

레시피에 대한 의견

율리아 모로조바

05.11.2023

4.8

반찬으로도 좋고, 야채반찬으로 단독으로 먹어도 맛있어요! 프라이팬에 사워 크림으로 끓인 야채는 고기, 생선 또는 닭고기 반찬으로 적합합니다. 나는 이 요리를 저녁 식사 때 독립 요리로 제공했습니다. 사워 크림을 첨가 한 덕분에 야채는 만족스럽고 영양가가 높은 것으로 나타 났으며 조리 방법 인 조림이이 요리를 특히 건강하게 만들었습니다. 위의 장점 외에도 사워 크림에 끓인 야채는 준비가 쉽고 초보 주부라도 다룰 수 있습니다. 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!