야채 믹스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 다양한 야채를 덮는 방법은 무엇입니까? 야채를 미리 준비해주세요. 구성에 표시된 것과 정확히 일치하지 않아도 야채를 직접 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 것이 3 리터 병에 들어 있다는 것입니다. 나는 그녀를 위한 많은 제품을 가지고 있습니다. 야채를 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   항아리를 철저히 씻으십시오. 병을 밀봉하기 위해 뚜껑을 스토브 위의 물 냄비에 넣고 5분간 끓입니다. 양배추, 오이, 당근을 원하는 조각(반쪽, 입방체, 원 등)으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   준비된 야채를 깨끗한 병에 담습니다. 반복합니다. 가장 좋아하는 야채는 무엇이든 가져갈 수 있습니다. 나는 예술적으로 제품을 배열하려고 노력합니다.)) 색상을 조합하여. 그래야 공작물이 아름답게 보입니다.

4. 단계 4

   

   소금물은 아름다운 핑크색으로 변할 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 붉은 사탕무를 매우 얇은 조각으로 자르고 야채에 추가하십시오. 스토브에 물 주전자를 놓습니다.

5. 단계 5

   

   각 야채 병에 마늘 몇 쪽, 월계수 잎, 후추 열매를 넣습니다. 3 큰술을 추가하십시오. 소금과 1 큰술. 식초 에센스(70%). 주전자의 끓는 물로 상단까지 채우십시오.

6. 단계 6

   

   용기를 뚜껑으로 닫고 가볍게 눌러 저온살균에 적합한 용기에 담습니다. 20-25분 동안 끓입니다. 작은 토마토가 담긴 리터 병을 15분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   열쇠로 뚜껑을 조이고 완전히 식을 때까지 담요 아래에서 항아리를 거꾸로 뒤집습니다.

8. 단계 8

   

   각종 야채에 토마토 주스를 얹어 드셔도 좋습니다. 이 경우 식초는 첨가되지 않습니다.

9. 단계 9

   

   한 병에 담긴 매우 맛있고 다양한 겨울 간식으로 밝혀졌습니다! 이런 종류의 보존은 겨울 내내 잘 지속됩니다. 많이 드세요!