野菜ミックス

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けてさまざまな野菜をカバーするにはどうすればよいですか？野菜は事前に準備しておきます。必ずしも組成に示されているものと正確に一致する必要はなく、独自の野菜を選択することができます。重要なのは、すべてが3リットルの瓶に収まることです。彼女のためだけに商品をたくさん揃えています。野菜の皮をむき、よく洗います。

2. ステップ 2

   

   瓶をよく洗います。瓶を密封するための蓋をストーブの上の水の入った鍋で5分間煮ます。キャベツ、キュウリ、ニンジンを半分、立方体、円形など、必要な大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   準備した野菜を清潔な瓶に入れます。繰り返しますが、自分の好きな野菜を何でも摂取できます。色を組み合わせて芸術的に商品を配置することを心がけています。）ワークが美しく仕上がりますように。

4. ステップ 4

   

   塩水を綺麗なピンク色にすることができます。これを行うには、皮をむいた赤いビートを非常に薄いスライスまたはスライスに切り、野菜に加えます。ストーブの上に水の入ったやかんを置きます。

5. ステップ 5

   

   野菜の入った各瓶に、ニンニク、月桂樹の葉、黒胡椒を数片入れます。大さじ3を加えます。塩と大さじ1。ビネガーエッセンス（70％）。やかんの熱湯を上まで注ぎます。

6. ステップ 6

   

   瓶の蓋を閉め、軽く押して低温殺菌に適した容器に入れます。 20〜25分間煮ます。小さなトマトのリットル瓶を15分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   キーで蓋を締め、完全に冷めるまでブランケットの下で瓶を逆さまにします。

8. ステップ 8

   

   野菜盛り合わせにトマトジュースをトッピングすることもできます。この場合、酢は加えません。

9. ステップ 9

   

   1つの瓶でとても美味しくて種類豊富な冬のおやつができました。この種の保存方法は冬の間ずっと長持ちします。食欲旺盛！