섬세한 소스를 곁들인 바닐라 치즈 케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   내 코티지 치즈는 지방이 5%입니다. 튀길 때 치즈케이크가 뜨지 않도록 기름기가 많은 케이크는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 나는 항상 치즈 케이크에 노른자를 넣습니다. 설탕의 양은 직접 조절할 수 있지만 달콤한 그레이비 소스도 있다는 것을 잊지 마세요. 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 바꿀 수 있습니다 (2 큰술, 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 따로 보관). 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 그것은 모두 코티지 치즈에 달려 있습니다.

2. 단계 2

   

   나는 코티지 치즈, 소금, 설탕, 바닐린, 노른자를 결합하고 감자 으깨기를 사용하여 균질한 덩어리로 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 이 두부 덩어리를 얻었는데 흐르지 않고 모양이 잘 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   12등분해서 둥글게 빚은 뒤 밀가루에 잘 굴려 칼을 이용해 퍽 모양으로 만들어요. 나는 이 아이디어를 정말 좋아한다. 인터넷 어딘가에서 봤어요. 나는 칼로 치즈 케이크를 사방으로 비틀었습니다. 아직 설명하는 방법조차 모르겠습니다. 아마도 저를 제외한 모든 분들이 이미 이 방법을 알고 계실 것입니다 :)

5. 단계 5

   

   이제 내 치즈 케이크는 항상 하나처럼 부드럽고 아름답습니다.

6. 단계 6

   

   당신도 그 아이디어를 좋아하길 바랍니다.

7. 단계 7

   

   양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

8. 단계 8

   

   깊은 접시에 옮겨 그레이비 소스를 만듭니다.

9. 단계 9

   

   사워 크림, 꿀, 버터를 섞어 불에 보냅니다.

10. 단계 10

    

    부드러워질 때까지 삶아주세요. 끓일 필요는 없습니다. 꿀 대신 설탕을 사용한 경우 설탕 결정이 녹을 때까지. 그레이비가 준비되었습니다.

11. 단계 11

    

    따뜻할 때 치즈케이크 위에 부어줍니다. 그리고 이것은 절대적으로 복잡하지 않지만 매우 맛있는 요리입니다. 평범한 치즈케이크처럼 보이지만 이 그레이비를 곁들이면 정말 환상적입니다!!!

12. 단계 12

    

    그들은 춥고 따뜻합니다.

13. 단계 13

    

    레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다!!! 모두들 기분좋게 보내세요!!! 많이 드세요!!!

레시피에 대한 의견

다이아나

05.09.2023

4.9

이해를 돕기 위해, 아무리 치즈케이크를 만들려고 노력해도 항상 타서, 왠지 건조하고, 맛도 없는 치즈케이크가 돼서, 그냥 치즈케이크라고 부르기도 아까웠어요. 이 사이트에 대해 알게 된 후, 나의 모든 "실패"는 나에게 새로운 요리법을 사용하여 시도되었습니다. 그리고 보라! 이제 멋진 치즈케이크를 만들 수 있어요! 남편이 저에게 미니 치즈케이크를 만들어 달라고 부탁했는데, 그게 훨씬 더 쉽고 빨라졌습니다. 이전에는 매셔가 준비에 이렇게 큰 도움이 되는 줄 몰랐습니다. 치즈 케이크를 매우 부드럽게 만듭니다. 집 전체에 향기가 납니다. 사랑으로 준비했습니다! 한두입씩 먹음! 영상을 첨부하지 못한게 아쉽네요 사진으로 그 맛을 전해보도록 할게요🥰 저의 첫 치즈케이크는 필링에 들어있습니다) 말하자면 펜의 마개)))그래서 내꺼는 먹혀요 연유 포함) 레시피 정말 감사합니다! 이것이 나의 작은 승리🥹