우크라이나 샐러드

Name: 우크라이나 샐러드
Total time: 14 h
Yield: 20
Ingredients: 2 킬로그램 토마토; 800 그램 전구 양파; 1 킬로그램 당근; 1.5 킬로그램 피망; 100 ml 식초; 200 ml 해바라기유; 4 큰 스푼 설탕; 2 큰 스푼 소금; 10 후추 열매; 7 카네이션; 5 베이 리프

새콤달콤한 매리네이드에 담근 간단하고 맛있는 야채 샐러드입니다. 우크라이나 샐러드는 겨울을 위한 훌륭한 준비입니다. 향신료와 새콤 달콤한 매리 네이드를 첨가하여 가을 야채 수확으로 준비됩니다. 샐러드는 밝고 축제적입니다. 휴일 테이블에 다채로운 악센트가 될 수 있습니다. 고기와 가금류 요리를 곁들인 전채요리로 드세요. 샐러드는 삶은 부서지기 쉬운 감자와도 잘 어울립니다. 우크라이나 샐러드는 단식일에 제공되거나 시골이나 시골로 가져갈 수 있습니다.

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벨라 필립스

레시피 작성자

칼로리

184Kcal

단백질

3gram

지방

12gram

탄수화물

20gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 20

2킬로그램

800그램

1킬로그램

1.5킬로그램

100ml

200ml

4큰 스푼

2큰 스푼

10

7

5

단계별 준비

요리 시간: 14 시간

단계 1
우크라이나 샐러드를 준비하려면 목록에서 재료를 선택하세요. 잘 익었지만 강한 토마토, 당근, 달콤한 고추, 양파 및 향신료(정향, 후추 열매, 월계수 잎)입니다. 샐러드는 해바라기유, 식초, 소금, 설탕으로 맛을 냅니다.
단계 2
야채를 아주 가늘게 자르지 않고 조각이나 입방체로 자릅니다. 샐러드는 열처리를 받게 되며 죽으로 삶지 않은 야채는 항상 더 맛있고 맛있습니다.
단계 3
토마토를 큰 조각으로 자릅니다.
단계 4
준비된 야채를 냄비에 넣고 소금, 설탕, 월계수 잎, 검정 완두콩, 올스파이스 완두콩, 정향 별을 추가합니다. 해바라기 기름과 식초로 맛을 낸다. 야채를 중불에 올리고 끓는 순간부터 5분간 끓입니다. 이때 항아리와 뚜껑을 준비하십시오. 약간의 물을 붓고 최대 전력을 3 분 동안 켜서 (또는 평소와 같이 끓여서) 전자 레인지에서 항아리를 소독하고 뚜껑 위에 끓는 물을 부으십시오.
단계 5
뜨거운 샐러드를 준비된 병에 넣고 주스를 반쯤 채웁니다.
단계 6
항아리를 3/5 리터 항아리의 비율로 전자 레인지에 넣으십시오 - 7 분. 전체적으로 지정된 양의 재료로 5리터 병(또는 9-10개의 반리터 병)이 만들어집니다. 또는 일반적인 방법으로 수조에서 소독하십시오.
단계 7
멸균 뚜껑으로 항아리를 말아서 완전히 식을 때까지 "모피 코트 아래"에 놓습니다.
단계 8
모두! 우크라이나 샐러드가 준비되었습니다. 필요할 때까지 서늘한 곳에 보관하세요. 샐러드는 고기 요리, 삶거나 튀긴 감자에 대한 훌륭한 전채입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아델라♥♥

10.12.2023

4.6

겨울을위한 가벼운 우크라이나 샐러드는 밝고 육즙이 많으며 향긋합니다! 겨울을 위한 기름과 식초를 곁들인 야채 샐러드는 신선한 빵을 간식으로, 아름다운 그릇에 담아 휴일 테이블에, 고기나 으깬 감자와 시리얼을 곁들인 듀엣으로 우리를 기쁘게 합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!