ウクライナ風サラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 時間

1. ステップ 1

   

   ウクライナ風サラダを準備するには、リストから材料を選びます。これらは熟しているが強いトマト、ニンジン、ピーマン、タマネギ、そしてスパイス（クローブ、胡椒の実、月桂樹の葉）です。サラダはひまわり油、酢、塩、砂糖で味付けされています。

2. ステップ 2

   

   野菜を細切りまたは立方体に切ります。あまり細かくはしません。サラダは加熱処理されることを忘れないでください。お粥に煮込まない野菜は常により食欲をそそり、ジューシーです。

3. ステップ 3

   

   トマトを大きめのスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   準備した野菜を鍋に入れ、塩、砂糖、月桂樹の葉、黒エンドウ豆とオールスパイスエンドウ豆、クローブスターを加えます。ひまわり油と食卓酢で味付けします。野菜を中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮ます。この時点で、瓶と蓋を準備します。少量の水を注ぎ、最大出力を3分間オンにして電子レンジで瓶を滅菌し（または、通常どおり沸騰させます）、蓋の上に熱湯を注ぎます。

5. ステップ 5

   

   準備しておいた瓶にホットサラダを入れ、半分までジュースを注ぎます。

6. ステップ 6

   

   瓶を電子レンジに 0.5 リットル瓶 3 個の割合で 7 分間入れます。指定された量の材料を合計すると、5 リットルの瓶 (または 9 ～ 10 個の 0.5 リットルの瓶) ができます。または、通常の方法、つまりウォーターバスで滅菌します。

7. ステップ 7

   

   滅菌蓋付きの瓶を丸め、完全に冷めるまで「毛皮のコートの下」に置きます。

8. ステップ 8

   

   全て！ウクライナ風サラダの完成です。必要になるまで涼しい場所に保管してください。サラダは肉料理、茹でたジャガイモやフライドポテトの素晴らしい前菜です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アデラ♥♥

10.12.2023

4.6

冬の軽いウクライナのサラダは、明るく、ジューシーで、香りがよいです！冬の油と酢を使った野菜サラダは、スナックとして焼きたてのパンを添えたり、休日のテーブルに美しいボウルに入れたり、肉やマッシュポテト、シリアルとのデュエットとして私たちを喜ばせます。レシピありがとうございます！