크림 소스에 닭고기와 버섯을 넣은 스파게티

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 원하는 경우 제품 세트를 변경할 수 있습니다. 예를 들어 샴 피뇽이나 야생 버섯을 버섯으로 사용하십시오. 후자를 사용하면 요리는 물론 더 맛있고 향긋해질 것입니다. 치킨 필레를 씻고 입방체로 자르고 고기를 다시 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   버섯이 크면 씻어서 버섯 뚜껑을 여러 부분으로 자르거나 입방체로 자릅니다. 산림 버섯이 신선하다면 먼저 소금물에 약 30 분 동안 끓여야합니다. 나는 야생 버섯을 얼리고 미리 끓였습니다-사프란 우유 모자. 양파를 껍질을 벗기고 입방체 또는 고리 반으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 불을 켜고 기름을 가열하십시오. 팬에 익힌 양파와 버섯을 넣습니다. 양파가 투명해질 때까지 주걱으로 가끔 저어주면서 중불로 10분 정도 볶습니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 닭고기와 버섯, 양파를 넣습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오 : 소금과 갈은 후추. 10분 더 함께 저어 볶습니다.

5. 단계 5

   

   동시에 깨끗한 물을 팬에 붓고 끓여서 소금을 조금 넣으십시오. 파스타 추가 - 스파게티. 보통 물이 끓는 순간부터 약 8분 동안 알단테(al dente)까지 요리합니다. 스파게티를 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요.

6. 단계 6

   

   크림을 팬에 붓고 (원하는 경우 물에 희석 한 사워 크림으로 대체 가능) 재료를 섞은 다음 몇 분 더 끓입니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 스파게티를 추가하십시오. 약동하고 5분 더 불을 붙입니다. 소스가 약간 걸쭉해져야 합니다. 단단한 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈 절반을 스파게티, 닭고기, 버섯과 함께 프라이팬에 넣습니다. 빠르게 섞어주고 불을 꺼주세요. 치즈가 녹아야 합니다.

8. 단계 8

   

   접시에 접시를 놓습니다. 남은 강판 치즈를 위에 뿌리고 바질 잎으로 장식합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아지자

24.08.2023

4.9

명확성을 위해 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 레시피 영상을 공유하고 있습니다.

타티아노치카2022

24.08.2023

4.6

냉장고에는 여러 개의 샴 피뇽이있었습니다. 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 스파게티를 준비하는 데 매우 유용했습니다. 정말 훌륭했습니다! 요리를 시작하면서 샴피뇽과 양파를 볶았어요. 10분 후, 잘게 썬 닭가슴살을 팬에 넣고 10분 더 볶았습니다. 그런 다음 소금을 넣고 모든 것 위에 전 지방 마을 우유를 부었습니다 (크림 대신 먹었습니다). 액체가 증발하고 소스가 약간 걸쭉해지도록 모든 것을 함께 끓였습니다. 그 후 고기와 버섯 위에 간 치즈를 올리고 프라이팬을 뚜껑으로 닫고 치즈가 녹을 때까지 놔두었습니다. 그와 동시에 나는 스파게티를 요리했다. 나는 스파게티를 접시에 담아내고 그 위에 버섯과 치즈를 곁들인 익은 고기를 얹었습니다. 샴피뇽은 육즙이 많고 향긋해졌으며, 고기는 부드러워졌고 크리미한 소스를 흡수했습니다. 스파게티와 함께 ​​- 아주 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

드미트리 악세노프

24.08.2023

4.8

필레를 씻고 자르고 말리는 것 외에 무엇을 해야 합니까?..

피코 리타

24.08.2023

4.7

매우 맛있었습니다. 이 조리법의 가장 큰 장점은 노동 강도가 낮다는 것입니다.