체리를 곁들인 사워 크림 케이크

Name: 체리를 곁들인 사워 크림 케이크
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 5 닭고기 달걀; 220 그램 크림; 300 그램 밀가루; 250 그램 설탕; 100 그램 버터; 2 큰 스푼 코코아; 2 티스푼 베이킹소다; 700 그램 크림; 500 그램 벚나무; 200 그램 설탕; 100 그램 호두; 50 그램 초콜릿

아이들은 이 부드럽고 달콤하며 신맛이 나는 케이크를 좋아할 것입니다. 당신도 시도해 보세요! 케이크가 부드럽고 향긋하고 맛있고, 점점 먹고 싶어지네요! 케이크는 단순히 기적입니다. 부드럽고 부드러우며 다공성입니다. 크림이 잘 흡수됩니다. 체리, 사워 크림, 코코아의 조합은 신성한 트리오입니다. 딱히 고치고 싶은 건 없고... 반죽은 시계태엽처럼 만들기 쉽고 크림도 똑같습니다. 케이크 장식으로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 저는 체리로 사워크림 케이크를 만드는 것을 즐겼고, 여러분도 그러하길 바랍니다!

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루비 패터슨

레시피 작성자

칼로리

605Kcal

단백질

11gram

지방

31gram

탄수화물

87gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

5

220그램

300그램

250그램

100그램

2큰 스푼

2티스푼

700그램

500그램

200그램

100그램

50그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
케이크 만들기용 제품. 먼저 버터를 조각으로 자르고 작은 냄비에 넣고 약한 불로 가열하면서 거의 완전히 녹을 때까지 저어주었습니다. 냄비를 불에서 꺼내어 식혀줍니다. 밀가루와 코코아가루는 미리 체쳐두었어요.
단계 2
계란을 그릇에 넣고 믹서로 치십시오.
단계 3
점차적으로 설탕을 얇은 흐름으로 첨가하고 5분간 고속으로 휘젓습니다.
단계 4
푹신한 계란 덩어리를 얻어야합니다.
단계 5
냄비에 사워 크림과 식힌 버터를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 저어줍니다.
단계 6
식초로 소다를 식힌 다음 사워 크림 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
단계 7
믹서로 계란 덩어리를 치고 사워 크림 덩어리를 부어 부드러워 질 때까지 섞습니다.
단계 8
생성된 덩어리에 체로 쳐진 밀가루를 추가하고 계속 휘젓고 균질한 반죽을 얻습니다.
단계 9
반죽을 2등분하여 한쪽에 코코아 가루를 넣고 색이 균일해질 때까지 섞습니다. 가벼운 반죽에 밀가루 두 스푼을 넣고 저어주세요.
단계 10
같은 직경의 틀 2개를 준비합니다. 각각에 버터 조각을 바르고 밀가루나 빵가루를 뿌리거나 양피지로 덮습니다. 우리는 180/200도까지 예열된 오븐에 양식을 보냅니다. 화이트와 초콜릿 비스킷을 약 30분 동안 굽습니다. 준비될 때까지. 지정된 시간이 지나면 틀을 꺼내고 가벼운 수건으로 덮은 후 20분간 방치합니다. 수건을 제거하고 비스킷을 와이어 랙 위에 올려 식혀주세요.
단계 11
사워 크림 (지방이 많고 두꺼워 야 함)을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 사워 크림을 치고 설탕이 저속으로 완전히 녹습니다.
단계 12
식힌 비스킷을 세로로 두 개의 동일한 부분으로 자르고 4 개의 케이크 층을 얻습니다. 첫 번째 초콜릿 케이크를 넓은 접시에 놓고 사워 크림을 바릅니다. 그 위에 우리는 여분의 주스에서 미리 씻어서 움푹 패이고 물기를 뺀 체리 층을 소쿠리에 넣고 크림으로 덮습니다. 가벼운 빵 껍질로 상단을 덮으십시오. 사워 크림-체리 크림과 같은 순서로 레이어를 반복하십시오. 다른 초콜릿 케이크로 덮고 사워 크림, 체리 크림을 채워주세요.
단계 13
마지막 가벼운 케이크 층으로 케이크를 덮고 남은 사워 크림으로 기름칠하십시오. 또한 케이크의 측면에 크림을 바르고 미리 다진 가볍게 구운 호두를 뿌립니다.
단계 14
체리를 곁들인 사워 크림 케이크는 냉장고에 최소 6시간 동안 담가두어야 합니다. 지정된 시간이 지나면 케이크 표면을 녹인 초콜릿으로 장식하고(저는 마멀레이드도 추가했습니다) 냉장고에 10분 동안 넣어 케이크 위의 초콜릿이 굳도록 해주세요. 체리가 들어간 사워 크림 케이크를 냉장고에서 꺼내서 잘라서 즐겨보세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아지자

24.12.2023

4.8

그리고 또 다른 간단하지만 매우 맛있는 체리를 곁들인 사워 크림 케이크입니다.

니카포에버

24.12.2023

5

아, 혀를 삼키실 수도 있겠네요 :) 정말 맛있는 케이크에요!!!! 그냥 기뻐요!!!

단 것을 좋아하는 어머니

24.12.2023

4.6

네 맞아요 뜨거우면 냉장고에서 꺼내서 한조각 잘라서 즐겨요!.. 직접 구워보셨나요?

니카포에버

24.12.2023

4.5

레시피를 잡지 어딘가에서 가져 왔기 때문에 똑같은 비율의 제품을 추가했는지는 잘 모르겠지만 구성은 제가 한때 만든 케이크와 비슷합니다. :) 일반적으로 버터, 코코아, 사워가 들어있는 구운 식품 크림과 체리 같은 크림 - 지나갈 수 없습니다. 정말 잘 어울리는 제품인 것 같아요 :)

단 것을 좋아하는 어머니

24.12.2023

4.5

NikaForever는 다음과 같이 썼습니다. 버터, 코코아, 사워 크림, 체리를 크림으로 굽는 것은 지나갈 수 없습니다. 저에게는 이것이 완벽한 조합입니다...댓글로 이동%%절대적으로 동의합니다. 이 제품들은 서로 좋은 친구입니다. 금요일에 체리로 초콜릿 케이크를 만들었는데 맛도 너무 좋아서 웹사이트에 올릴게요.

니카포에버

24.12.2023

5

기대하고 있어요 :) 그리고 이 스타일에 체리를 곁들인 브라우니는 정말 대단해요)

스베틀라나 이바노바

24.12.2023

4.7

체리, 신선한 냉동 체리 또는 통조림 체리를 선택하는 것이 더 나은지 알려주십시오.