젤리 과일과 베리를 곁들인 쇼트브레드 파이

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   젤리 과일과 베리로 쇼트 브레드 파이를 굽는 방법. 반죽 준비부터 시작하십시오.

2. 단계 2

   

   밀가루를 체로 치십시오. 밀가루에 부드러운 버터를 첨가하십시오. 레시피에 명시된 것보다 더 많거나 더 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 원하는 농도에 중점을 둡니다. 탄력이 있고 손에 달라붙지 않아야 합니다.

3. 단계 3

   

   부스러기로 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   설탕과 소다를 넣고 저어주세요.

5. 단계 5

   

   계란을 치고 반죽을 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 한덩어리로 뭉쳐 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

7. 단계 7

   

   식힌 반죽을 둥글게 펴서 스프링 형태 팬(25~28cm)에 놓고 측면을 만듭니다.

8. 단계 8

   

   반죽의 바닥과 측면을 양피지로 덮고 콩 등의 하중을 추가합니다. 케이크를 200°C에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 추와 양피지를 제거하고 10분 더 굽습니다.

9. 단계 9

   

   나는 양피지를 측면에서 제거하려고 할 때 반죽이 변형되기 시작하고 반죽에 틈이 생겼기 때문에 25 분 동안 구웠고 (허용 될 수 없습니다. 그렇지 않으면 젤리가 틈으로 새어 나올 것입니다) 모든 것이 바닥에서 침착하게 제거되었습니다. 오븐의 기능에 집중하세요. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내어 식혀주세요. 세라믹 팬이 있으면 빵 껍질을 그대로 두고 그 안에 파이를 직접 담을 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    충전 재료를 준비합니다.

11. 단계 11

    

    딸기를 씻어서 말리고 줄기를 제거하세요. 열매를 4등분으로 자릅니다. 망고 반개를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    젤리 재료를 준비합니다.

13. 단계 13

    

    패키지의 지침에 따라 젤리를 준비하십시오. 설탕 40g, 젤리가루, 물 350ml를 섞었습니다. 저으면서 끓여서 15초 동안 끓입니다. 그런 다음 그녀는 그것을 불에서 꺼냈습니다.

14. 단계 14

    

    크러스트 바닥에 딸기와 망고를 놓습니다.

15. 단계 15

    

    그 위에 투명한 젤리를 부어주세요. 젤리가 완전히 굳을 때까지 파이를 냉장고에 넣으세요.

레시피 댓글

클레이Ksa

23.11.2023

4.8

우와! 나는 사과와 함께 퍼프 페이스트리에 비슷한 파이를 구웠습니다. 옵션은 더 간단하지만 맛있습니다.