퍼프 페이스트리 치즈를 곁들인 삼사

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리로 만든 치즈로 오븐에서 삼사를 만드는 방법은 무엇인가요? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 퍼프 페이스트리의 경우 효모 반죽을 사용하십시오. 집에서 직접 준비하셔도 됩니다. 마지막 단계 후에 레시피를 찾을 수 있습니다. 냉동 반죽은 실온에서 해동해야 합니다. 이렇게하려면 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 건조되지 않도록 필름으로 덮으십시오.

2. 단계 2

   

   Suluguni 치즈는 치즈 충전에 가장 적합합니다. 좋은 강판에 갈아주세요. 별도의 그릇에 계란을 넣고 거품기로 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   작은 그릇에 계란 두 스푼을 붓습니다. 삼사 윤활에 유용합니다. 남은 계란을 강판 치즈에 넣고 모든 것을 섞습니다. 필요한 경우 충전물에 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   해동된 퍼프 페이스트리를 밀가루를 뿌린 테이블 위에 살짝 펴주세요. 반죽을 사각형으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   각 사각형의 중앙에 치즈 충전재를 놓습니다. 반죽의 가장자리를 꼬집어 삼각형 모양을 만듭니다.

6. 단계 6

   

   꼬인 솔기를 모두 아래로 접습니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 트레이를 양피지로 덮고 그 위에 준비된 삼사를 놓습니다. 양피지의 특징에 대한 별도의 기사를 읽으면 올바른 양피지를 선택할 수 있습니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다. 삼사를 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 10~15분 동안 놓아두세요. 이스트 반죽을 사용한다는 점을 고려하면, 숙성 시간을 주어야 합니다. 따뜻한 곳에 서 있으면 삼사가 조금 적응될 것입니다. 오븐을 180도까지 켜십시오.

8. 단계 8

   

   굽기 전에 전체 덩어리에서 나온 계란으로 삼사의 전체 표면을 닦으십시오. 그런 다음 삼사에 소량의 참깨를 뿌립니다. 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 25-30분 동안 넣습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 구운 식품은 식욕을 돋우는 황금색을 띠게 됩니다. 오븐에서 팬을 꺼내 살짝 식혀주세요. 치즈를 곁들인 삼사는 뜨겁고 차갑고 매우 맛있습니다. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

젠야777

02.08.2023

4.6

글쎄, 정말 맛있다는 것 외에는 뭐라고 말할 수 있겠습니까 !!!! 나는 또한 닭고기를 곁들인 삼사를 좋아합니다.