다진 양고기와 쇠고기를 곁들인 삼사

조리 순서

조리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   육즙이 많고 장밋빛 삼사를 준비하기 위해 향신료로 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 슈 페이스트리 준비를 시작하고 300밀리리터의 끓는 물을 깊은 그릇에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   끓는 물 한 그릇에 식물성 기름 2테이블스푼을 첨가합니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 소금 1티스푼을 붓고 섞는다.

5. 단계 5

   

   미리 체로 쳐진 밀가루 500g을 그릇에 나누어 붓습니다.

6. 단계 6

   

   잘 섞고 반죽을 치댄 후 손으로 한 덩어리로 뭉쳐주세요.

7. 단계 7

   

   우리는 반죽을 테이블 위에 놓고 먼저 밀가루를 뿌린 후 약 5 분 동안 잘 반죽하고 가방에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   양파 500g을 잘게 다진 다음 큰 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

9. 단계 9

   

   커민, 고수풀, 검정 고추와 빨강 고추 혼합물을 양파와 함께 그릇에 추가하여 맛을 보세요.

10. 단계 10

    

    즙이 나올 때까지 양파를 그릇에 넣고 잘 으깨세요.

11. 단계 11

    

    양파와 함께 그릇에 익힌 다진 고기 500g을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

12. 단계 12

    

    반죽을 두 부분으로 나눈 다음 테이블 위에 약간의 전분을 붓고 그것을 사용하여 밀대를 닦고 반죽 조각을 얇고 평평한 케이크로 굴립니다.

13. 단계 13

    

    가열했지만 뜨겁지 않은 버터 기름을 각 플랫브레드에 얇게 바르십시오.

14. 단계 14

    

    기름칠한 토르티야를 촘촘한 롤에 감습니다.

15. 단계 15

    

    롤의 끝을 집어 넣고 로프로 비틀어 같은 크기의 조각으로 자릅니다.

16. 단계 16

    

    잘린 조각 하나하나를 손으로 눌러 편평하게 만든 다음 봉지에 담아 냉동실에 15~20분 동안 넣어둡니다.

17. 단계 17

    

    시간이 지남에 따라 각 조각을 얇은 케이크로 굴립니다.

18. 단계 18

    

    각 플랫브레드에 필요한 양의 다진 고기를 놓습니다.

19. 단계 19

    

    케이크의 끝 부분을 잘 연결하고 파이에 삼각형 모양을 부여한 다음 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다.

20. 단계 20

    

    삼사가 담긴 베이킹 시트를 200도까지 예열된 오븐에 15분 동안 넣습니다.

21. 단계 21

    

    시간이 지나면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 우유를 섞은 달걀 노른자를 삼사에 바르세요.

22. 단계 22

    

    삼사에 참깨를 뿌려 맛을 낸 후 오븐에 다시 넣고 15분 동안 굽습니다.

23. 단계 23

    

    15분 후 완성된 삼사가 담긴 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내 접시 위에 놓습니다. 우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!