오븐에 야채를 넣은 명태 필레

조리 순서

조리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 셀러리를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   명태 필레를 중간 크기로 자릅니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 등심, 소금, 후추를 놓습니다.

3. 단계 3

   

   야채를 식물성 기름에 반쯤 익힐 때까지 볶고 토마토 페이스트, 소금, 후추를 넣습니다. 몇 분간 볶은 후 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 끓입니다.

4. 단계 4

   

   생선 필레 위에 야채를 놓습니다. 180도 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 야채가 타기 시작하면 호일로 윗부분을 덮어주세요. 서빙할 때 파슬리로 장식하세요.

레시피 댓글

테스토마니아

22.09.2023

4.7

나는 오븐에 야채를 넣은 명태 필레를 정말 좋아했습니다! 나는 저녁 식사로 이 요리를 만들었습니다. 저는 셀러리가 없었지만 야채 코트에 밝은 느낌을 더하고 싶어서 냉동 피망과 건조 오레가노를 조금 넣었습니다. 토마토 페이스트 대신 갈은 신선한 토마토를 사용했습니다. 기름칠한 접시에 명태 조각을 깔고 그 위에 찐 야채를 얹은 뒤 예열된 오븐에 넣었습니다. 나는 그것을 매우 빨리 요리했습니다-약 15 분 (준비 상태를 확인하기 위해 나무 막대기로 생선을 여러 번 뚫었습니다). 훌륭한 결과! 레시피 추천드려요!