엘라 테일러

어린 시절부터 할머니의 부엌에서 갓 구운 빵과 집에서 만든 보존 식품의 향기 속에서 요리에 대한 나의 사랑이 시작되었습니다. 모든 가족 저녁 식사는 사랑하는 사람들이 모여 웃음과 따뜻함으로 공간을 채우는 진정한 휴일로 바뀌 었습니다. 음식은 영양일 뿐만 아니라 사람들을 하나로 묶는 방법이라는 것을 깨달았습니다. 전 세계를 여행하면서 저는 인도의 향신료, 이탈리아 허브의 신선함, 러시아 요리의 전통적인 단순함 등 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 내 목표는 누구나 요리할 수 있다는 것과 맛있는 음식에는 많은 것이 필요하지 않다는 것을 보여주는 것입니다. 단지 사랑과 약간의 인내심만 있으면 됩니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술 및 제빵~에Auguste Escoffier School of Culinary Arts.

• 현장 등록일: 2016-11-22
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