양 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   크림 재료입니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   밀가루를 넣고 섞는다.

4. 단계 4

   

   우유를 부어 계속 저어줍니다. 팬을 불에 태우고 계속 저으면서 혼합물을 끓입니다.

5. 단계 5

   

   크림 표면에 첫 번째 거품이 나타나면 코코넛 플레이크를 넣고 잘 섞습니다. 팬을 불에 다시 보내고 다시 끓입니다 (그러나 끓이지 마십시오).

6. 단계 6

   

   완성된 크림을 불에서 꺼내고 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 식히십시오.

7. 단계 7

   

   비스킷을 미리 준비했어요. 기성품 스펀지 케이크를 가져다가 제가 지시한 비율에 따라 준비하시면 됩니다. 작은 뚜껑이 달린 스펀지 케이크를 얻었고 그것을 잘라내고 이 부분에서 양의 귀를 잘라냈습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 비스킷을 2~3등분으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   함침에는 귤 주스를 사용했습니다. 하지만 일반 설탕 시럽을 사용해도 됩니다. 귤 2개에서 즙을 짜냅니다.

10. 단계 10

    

    주스를 팬에 붓고 가루 설탕(맛에 따라)과 일반 물 몇 스푼(선택 사항)을 추가합니다. 불을 피우고 끓이면서 계속 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    케이크 조립. 비스킷의 일부를 꺼내 시럽에 담그세요.

12. 단계 12

    

    코코넛 크림을 반쯤 펴 바릅니다. 스펀지 케이크의 두 번째 부분으로 덮고 담그고 나머지 크림을 바르십시오.

13. 단계 13

    

    비스킷의 마지막 부분으로 덮으십시오.

14. 단계 14

    

    장식용.

15. 단계 15

    

    헤비 크림에 핑크 컬러링 한 방울을 추가합니다.

16. 단계 16

    

    걸쭉해질 때까지 가루 설탕으로 크림을 휘젓습니다.

17. 단계 17

    

    케이크 표면에 버터크림을 얇게 발라주세요.

18. 단계 18

    

    측면을 컬로 장식하고 별 모양의 페이스트리 백을 사용하여 파이프로 장식합니다.

19. 단계 19

    

    우리는 또한 컬 형태로 위에 강타를 만듭니다. 그리고 귀를 붙여주세요. 수평을 맞추던 비스킷 캡에서 잘라냈습니다. 스펀지 케이크가 균일하고 (매우 좋습니다) 조각이 없으면 기성품 스펀지 쿠키로 귀를 만들거나 스펀지 케이크를 구울 때 반죽 두 스푼을 머핀 통에 넣으면 됩니다. 마시멜로에서 귀를 잘라낼 수도 있습니다 (분홍색을 사용하는 것이 좋습니다). 귀에 이쑤시개를 꽂고 그 위에 크림을 발라줬어요.

20. 단계 20

    

    코를 만들고 귀 중앙을 색칠하려면 1 큰술. 엘. 크림을 좀 더 강렬한 핑크색으로 채색해보세요.

21. 단계 21

    

    풍부한 핑크색 크림으로 코를 만들고 (크림을 단단한 봉지에 넣고 모서리를 자르면 크림을 넣기가 더 쉬워집니다) 귀 중앙에 색을 칠합니다. 녹인 초콜릿으로 눈과 입을 그립니다. (편의상 두꺼운 봉지를 사용합니다.) 케이크가 준비되었습니다. 몇 시간 동안 담가두고 드세요.

레시피에 대한 의견

류드밀라

23.08.2023

4.5

아, 정말 기적이에요!!! 저는 이런 종류의 먹을 수 있는 것들을 정말 좋아해요. 그리고 여기는 새해를 주제로 한 것입니다. 양은 정말 멋졌습니다. 밝은 미소를 지으며 핑크빛 푹신함을 느꼈습니다. 이것은 먹기에 매우 즐거울 것입니다. 휴일 테이블을 위한 좋은 아이디어입니다. 레시피 감사합니다!!!