Schafkuchen

Name: Schafkuchen
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 120 g Zucker; 30 g Weizenmehl; 350 g Milch; 3 Eigelb; 50 g Kokosnussflocken; 20 g Butter; 1.5 esslöffel Puderzucker; 300 g Schlagsahne; 30 g Dunkle Schokolade; 2 g Lebensmittelfarbe; 4 Hühnereier; 140 g Zucker; 100 g Weizenmehl; 2 Mandarinen; 1 esslöffel Puderzucker

Ein süßes Schaf wird auf dem Neujahrstisch gut aussehen. Hallo zusammen. Ich denke, dass viele bereits wissen, dass 2015 das Jahr des Schafs oder der Ziege ist. Deshalb schlage ich vor, Ihnen einen süßen Kuchen in Form eines Schafes, oder besser gesagt in Form eines Gesichts, zuzubereiten. Ehrlich gesagt hatte ich zunächst vor, einen Kuchen mit einem ausgewachsenen Schaf zu backen und dachte sogar darüber nach, ihn mit Mastix zu dekorieren, aber dann dachte ich darüber nach, wie viel Zeit es kosten würde, nicht nur die Komponenten vorzubereiten, sondern auch zu dekorieren. und auch Produkte zu kaufen (zum Beispiel Farbstoffe, Aussparungen zum Ausschneiden von Mastix), lehnte diese Idee ab. Zweifellos wäre ein mit Mastix dekoriertes Lamm viel schöner geworden, aber ich habe mich entschieden, Ihnen eine einfachere Kochvariante anzubieten, denn an den Neujahrsfeiertagen geht es um Spaß, gute Laune, Treffen mit Ihren Lieben und nicht nur um das Kochen den ganzen Tag lang . Deshalb hoffe ich wirklich, dass Ihnen eine süße Torte gefällt, die in nur 30 Minuten oder sogar weniger dekoriert werden kann. Der Kuchen besteht aus einem normalen Biskuitkuchen, den Sie selbst backen oder im Laden kaufen können. Für die Innenseite habe ich Vanillepudding mit Kokosflocken zubereitet – es ist sehr duftend geworden. Sie können Buttercreme, Sauerrahm oder einfach etwas mehr Schlagsahne verwenden. Ich habe den Keks mit Sirup auf Basis von Mandarinensaft getränkt. Es fügt eine ganz leichte Säure hinzu und wie könnte man Mandarinen im neuen Jahr besser verwenden :) Um den Kuchen zu dekorieren, braucht man nur einen Spritzbeutel oder eine Spritze, eine sternförmige Tülle, zwei dicke Beutel, Lust und gute Laune .

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Quinn Rodriguez

Autor des Rezepts

Kalorien

510Kcal

Eiweiß

11gramm

Fett

27gramm

Kohlenhydrate

57gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

120g

30g

350g

3

50g

20g

1.5esslöffel

300g

30g

2g

4

140g

100g

2

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Zutaten für Sahne.
SCHRITT 2
In einem Topf das Eigelb mit Zucker mahlen.
SCHRITT 3
Mehl hinzufügen und vermischen.
SCHRITT 4
Unter ständigem Rühren Milch einfüllen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
SCHRITT 5
Sobald die ersten Bläschen auf der Cremeoberfläche erscheinen, Kokosraspeln dazugeben und gründlich verrühren. Wir stellen die Pfanne wieder auf den Herd und bringen sie erneut zum Kochen (aber nicht kochen).
SCHRITT 6
Die fertige Sahne vom Herd nehmen, die Butter hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
SCHRITT 7
Ich habe den Keks im Voraus zubereitet. Sie können einen fertigen Biskuitkuchen nehmen und ihn entsprechend den von mir angegebenen Proportionen zubereiten. Ich habe einen Biskuitkuchen mit einer kleinen Kappe bekommen, den habe ich abgeschnitten und aus diesem Teil habe ich die Ohren für die Schafe herausgeschnitten.
SCHRITT 8
Den fertigen Keks in 2-3 Teile schneiden.
SCHRITT 9
Zum Imprägnieren habe ich Mandarinensaft verwendet. Sie können aber auch normalen Zuckersirup verwenden. Den Saft aus 2 Mandarinen auspressen.
SCHRITT 10
Gießen Sie den Saft in die Pfanne, fügen Sie Puderzucker (nach Geschmack) und ein paar Esslöffel klares Wasser (optional) hinzu. Auf das Feuer stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
SCHRITT 11
Den Kuchen zusammenbauen. Nehmen Sie einen Teil des Kekses und tränken Sie ihn in Sirup.
SCHRITT 12
Die Hälfte der Kokoscreme darauf verteilen. Mit dem zweiten Teil des Biskuitteigs bedecken, einweichen und mit der restlichen Sahne einfetten.
SCHRITT 13
Mit dem letzten Teil des Kekses bedecken.
SCHRITT 14
Zur Dekoration.
SCHRITT 15
Fügen Sie der Sahne einen Tropfen rosa Farbstoff hinzu.
SCHRITT 16
Sahne mit Puderzucker dick aufschlagen.
SCHRITT 17
Bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens mit einer dünnen Schicht Buttercreme.
SCHRITT 18
Wir verzieren die Seiten mit Locken und spritzen sie mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle auf.
SCHRITT 19
Darüber machen wir auch einen Pony in Form von Locken. Und befestigen Sie die Ohren. Ich habe sie aus einer Kekskappe herausgeschnitten, die ich gerade nivelliert habe. Wenn Ihr Biskuitkuchen gleichmäßig geworden ist (das ist sehr gut) und keine Stücke mehr übrig sind, können Sie Ohren aus fertigen Biskuitkeksen formen oder beim Backen des Biskuitkuchens ein paar Löffel Teig in Muffinformen geben und fertig kann auch Ohren aus Marshmallows ausschneiden (besser rosa nehmen) . Ich habe die Ohren an Zahnstochern befestigt und sie oben mit Sahne bestrichen.
SCHRITT 20
Um eine Nase zu formen und die Mitte der Ohren zu tönen, 1 EL. l. Färben Sie die Creme intensiver rosa.
SCHRITT 21
Wir machen eine Nase mit kräftiger rosa Creme (legen Sie die Creme in einen engen Beutel und schneiden Sie eine Ecke ab, so lässt sich die Creme leichter auftragen) und färben die Mitte der Ohren. Augen und Mund zeichnen wir mit geschmolzener Schokolade (der Einfachheit halber verwenden wir auch einen dicken Beutel). Der Kuchen ist fertig. Lassen Sie es mehrere Stunden einwirken und servieren Sie es.

Kommentare zum Rezept

Ljudmila

23.08.2023

4.5

Oh, was für ein Wunder!!! Ich liebe solche essbaren Dinge aller Art wirklich. Und hier ist es nur thematisch auf das neue Jahr ausgerichtet. Die Schafe sind wunderschön geworden: rosa flauschig mit einem fröhlichen Lächeln. Das wird sehr angenehm zu essen sein. Tolle Idee für einen Feiertagstisch. Danke für das Rezept!!!