두 가지 소스로 구운 삼겹살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 삼겹살을 요리하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 좋아하는 토마토 소스를 사용하세요. 소스는 토마토 케첩으로 대체 가능해요. 어떤 심각도의 겨자를 사용할 수도 있습니다. 양지머리는 흐르는 물에 씻어 종이타올로 말리고, 칼로 피부를 깨끗이 닦아야 합니다.

2. 단계 2

   

   깊은 접시에 토마토 소스, 간장, 겨자, 꿀, 기름, 소금, 간 후추를 넣고 섞습니다. 매리네이드는 광택이 나고 균질합니다. 실리콘 브러시를 사용하여 양지머리의 모든 면을 양념장으로 닦고 주방 조리대에 30분간 재워둡니다.

3. 단계 3

   

   양지머리를 베이킹 접시에 넣고 물을 조금 부어주세요.

4. 단계 4

   

   양지머리에 얇게 썬 마늘과 깨진 월계수 잎을 뿌리고 오븐에 넣어 대류 없이 180도에서 40분간 굽습니다. 오븐에서 브리스킷을 꺼냅니다. 남은 매리네이드로 기름을 바르고 20-25분 더 굽습니다. 브리스킷은 뜨겁거나 차갑게 제공할 수 있습니다. 똑같이 맛있습니다.

5. 단계 5

   

   두 가지 소스를 곁들여 오븐에 구운 삼겹살 완성! 많이 드세요!