훈제 소시지와 버섯을 곁들인 칼조네 피자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   제품 세트.

2. 단계 2

   

   바질을 자르고 소스에 첨가하십시오. 저어주고 따로 보관해 두세요. 반죽을 만들어 봅시다. 그릇에 따뜻한 물을 붓고 소금, 설탕, 이스트를 넣으세요.

3. 단계 3

   

   혼합. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽하세요. 섞는 중간에 올리브 오일을 첨가합니다. 계란도, 우유도, 케피어도 없습니다!

5. 단계 5

   

   반죽을 그릇이나 테이블 위에서 반죽할 수 있습니다. 밀가루에 휩쓸리지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 막히고 단단해질 것입니다. 정확히 250g의 밀가루가 필요했습니다. 반죽이 이렇게 됐네요. 그릇에 담고 젖은 천으로 덮어 따뜻한 곳에 1시간 정도 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   그 동안 채우기를 시작하겠습니다. 버섯을 잘게 썰어 기름에 살짝 볶습니다. 저는 팽이버섯과 느타리버섯은 절대 씻지 않고 그냥 젖은 천으로 닦아요. 그런 다음 조림이 아닌 튀김이 나옵니다.

7. 단계 7

   

   소시지를 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   올리브는 여러 부분으로 나뉩니다.

9. 단계 9

   

   치즈를 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    우리 반죽이 올라와서 나가고 싶어!

12. 단계 12

    

    오븐을 최대로 켜십시오 (저는 220도입니다). 그릇에서 반죽을 꺼내서 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 반죽하고 얇은 원으로 굴립니다.

13. 단계 13

    

    원의 한쪽에 소스를 얇게 펴 바릅니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 소시지부터 시작하여 층을 채우십시오.

15. 단계 15

    

    버섯

16. 단계 16

    

    올리브와 토마토.

17. 단계 17

    

    치즈를 뿌린다.

18. 단계 18

    

    충전물을 잘 누르고 반죽의 나머지 절반으로 덮고 소스가 새지 않고 모두 안에 남아 있도록 피그 테일로 조심스럽게 꼬집습니다.

19. 단계 19

    

    우리는 팬티를 베이킹 시트에 놓고 (저는 베이킹 시트를 깔았습니다) 여러 번 자릅니다.

20. 단계 20

    

    상단에 소스를 바르고 베이킹 시트를 가열된 오븐에 넣으세요.

21. 단계 21

    

    피자를 증명할 필요가 없습니다! 이것은 러시아 파이와 또 다른 차이점입니다. 가장자리가 황금색으로 변할 때까지 약 20분간 굽습니다. 이때 가장 중요한 것은 지독한 냄새에 목이 막히지 않는 것입니다! :)) 반죽의 후반부에도 똑같이하십시오.

22. 단계 22

    

    우리는 우리의 창조물을 크고 아름다운 접시에 담았습니다.

23. 단계 23

    

    우리는 그것을 부분적으로 자르고 집에있는 모든 사람들을 화이트 와인과 이탈리아 노래로 대접합니다! 베이킹에 행운을 빕니다. 맛있게 드세요! 추신 큰 오븐이 있으면 두 피자를 동시에 구울 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

아이라

18.12.2023

5

IrenDV, 정말 맛있는 이탈리아 "바지"였을 거예요! 커버드 피자는 운송이 매우 편리하며 자연으로 가져가거나 기차 여행 또는 여행 중에 가져가기에 좋습니다! 충전재를 변경할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 언제 어디서나 치즈가 있다는 것입니다! 레시피 정말 감사합니다!!!