케 피어가없는 프라이팬에 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   케 피어없이 프라이팬에 파이를 튀기는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   따뜻한 물 한잔에 설탕을 녹이고 밀가루 한 스푼과 건조 효모 한 티스푼을 넣으십시오. 원하는 경우 건조 효모를 생 효모로 대체할 수 있습니다. 혼합물을 저어주고 유리잔을 따뜻한 곳에 15분간 놓아두어 효모를 활성화시킵니다. 표면에 효모 거품 뚜껑이 형성되어야 합니다. 이것이 일어나지 않으면 다른 효모를 사용해야하며 파이는 이것과 함께 작동하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 소금을 넣고 섞습니다. 효모 혼합물과 식물성 기름을 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   숟가락으로 덩어리를 섞기 시작하십시오. 반죽이 뭉쳐지면 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓고 손으로 계속 반죽하여 탄력 있고 매끄러운 반죽을 만드세요. 원하는 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   필요한 경우 반죽이 끈적하고 손바닥에 남아 있으면 밀가루를 조금 더 추가하되 반죽을 너무 많이 두드리지 마십시오. 완성된 빵을 다시 그릇에 넣고 수건으로 덮은 후 따뜻한 곳에 1~1.5시간 동안 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   우유와 케피르 없이 프라이팬에 파이를 채우는 방법은 무엇입니까? 여름날이 시작되고 현장에 신선한 녹지가 나타나면서 파와 계란을 곁들인 파이가 특히 인기를 얻었습니다. 이것은 실제로 매우 맛있고 육즙이 많은 충전재이며 베이킹의 훌륭한 기초입니다. 닭고기 달걀을 씻어서 소금물에 삶아주세요. 찬물로 채우고 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   흐르는 물에 파를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 닭고기 달걀과 양파를 그릇에 넣고 소금과 사워 크림 2테이블스푼을 추가합니다. 젓다. 파이 채우기가 준비되었습니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 반죽하고 즉시 파이 만들기를 진행하십시오. 반죽을 8등분으로 나눕니다.

9. 단계 9

   

   밀가루를 뿌린 작업대에서 각 조각을 매우 얇지 않은 케이크 모양으로 굴립니다.

10. 단계 10

    

    중앙에 채우는 큰 스푼을 놓습니다. 가장자리를 꼬집어 파이를 만듭니다. 모든 반죽 조각에 대해 이렇게하십시오.

11. 단계 11

    

    가열 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 파이를 적어도 1/3 정도 덮어야하므로 아끼지 않아도됩니다. 기름을 가열하십시오. 그 위에 파이를 놓고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 2분 동안 볶습니다. 뒤집어 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 파이를 불에 5분 더 두어 충전물을 굽습니다.

12. 단계 12

    

    팬에서 파이를 꺼내 종이 타월 위에 올려 남은 기름을 흡수합니다. 뜨겁고 향기로운 차 또는 우유와 함께 튀긴 게으른 파이를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메리사나

27.08.2023

4.9

그리고 양배추와 같은 파이가 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것.

엘레노4카

27.08.2023

4.8

케피어 없이 프라이팬에 파이를 구웠어요. 채우기 위해 삶은 계란, 파를 잘게 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 후추와 사워 크림을 넣었습니다. 반죽을 반죽할 때 밀가루를 적게 사용하고(밀가루는 사람마다 다름) 반죽이 부드럽고 뻣뻣하지 않으며 손에 거의 달라붙지 않도록 조금씩 넣어가며 반죽했습니다. 반죽을 발효하고 부풀린 뒤 파이 모양을 만들어 식물성 기름에 양면이 갈색이 될 때까지 튀겼습니다. 준비가 된! 푹신하고 맛있는 파이와 함께 차를 마실 수 있습니다. 레시피 감사합니다, Snezhan님!