오코노미야키

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   "일본식 피자"를 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   흰 양배추를 입방체로 아주 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   파 깃털을 작은 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 물을 붓고 소금을 넣고 닭고기 달걀을 치고 체에 쳐진 밀가루를 넣습니다. 반죽이 뭉치지 않도록 거품기로 잘 섞어주세요.

5. 단계 5

   

   반죽에 간장을 붓고 다시 휘핑해주세요. 반죽의 농도는 사워 크림과 비슷해야 합니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 채 썬 양배추와 대파를 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   돼지고기, 샴피뇽, 피망, 파슬리를 원하는 모양으로 굵게 다져주세요. 우리는 제품을 두 부분으로 나눕니다.

8. 단계 8

   

   고기가 익을 때까지 준비된 제품의 전반부를 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.

9. 단계 9

   

   튀긴 속을 반죽의 절반으로 채우고 작은 납작한 케이크를 만든 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분 동안 요리합니다. 편의상 작은 직경의 프라이팬을 사용하면 케이크가 더 규칙적인 둥근 모양을 갖게됩니다.

10. 단계 10

    

    15분 후 오코노미야키를 뒤집어주세요. 편의상 접시를 사용하고 팬을 다시 뚜껑으로 닫고 약한 불로 10분 더 조리합니다.

11. 단계 11

    

    나머지 재료에 대해서도 동일한 절차를 수행합니다. 2 개의 "피자"를 얻어야합니다. 접시에 따뜻한 오코노미야키를 담고 소스를 얹습니다. 간장, 케첩, 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 위에 파를 뿌리고 조각으로 자르고 부분적으로 제공하십시오.

레시피 댓글

모르코프카

21.12.2023

4.6

레시피에 관심이 있었고 기억할 것입니다. 돼지고기와 야채로 만든 일본 요리 야키소바를 맛보세요.