그레이비를 곁들인 오븐의 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   그레이비와 함께 오븐에서 미트볼을 굽는 방법? 먼저 다진 고기를 준비합니다. 저는 살코기 70%와 돼지고기 30%로 다진고기를 만듭니다. 이렇게 하면 미트볼이 건조하지도 않고 너무 기름지지도 않습니다. 일반적으로 닭고기, 칠면조 고기, 돼지 고기, 양고기 등 모든 고기의 다진 고기가 적합합니다.

2. 단계 2

   

   빵 껍질을 잘라내고 빵 부스러기 위에 우유를 부은 후 부풀어오르도록 둡니다. 흰색, 밀 또는 덩어리 빵을 섭취하십시오. 이미 약간 오래된 빵이라면 더 좋습니다. 고기에서 주스를 더 잘 흡수하여 미트볼이 더 맛있습니다.

3. 단계 3

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리 대신 딜이나 다른 허브를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기, 빵, 파슬리, 계란, 소금, 후추를 그릇에 담습니다. 빵이 너무 젖어 있으면 여분의 액체를 짜내세요.

5. 단계 5

   

   다진 고기를 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   젖은 손으로 다진 고기를 작은 미트볼로 만듭니다.

7. 단계 7

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 미트볼을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 다진 고기에 기름기가 많아서 마른 프라이팬에 볶았습니다.

8. 단계 8

   

   미트볼을 베이킹 접시에 옮깁니다.

9. 단계 9

   

   그레이비를 준비합니다. 이 레시피의 토마토 페이스트는 토마토 주스, 신선한 토마토 또는 케첩으로 대체할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    양파를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 미트볼을 볶은 팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필요한 경우 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오.

11. 단계 11

    

    토마토 페이스트를 물에 희석하십시오.

12. 단계 12

    

    토마토 페이스트를 팬에 붓습니다. 끓여서 약한 불로 5분간 끓입니다.

13. 단계 13

    

    미트볼 위에 소스를 붓습니다.

14. 단계 14

    

    200°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 35~40분간 굽습니다. 시간은 대략적인 것이므로 귀하의 기술을 가이드로 사용하십시오. 레시피 끝부분의 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요. 미트볼은 위에 갈색으로 변해야합니다. 그레이비를 얹은 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

가르순

16.08.2023

4.8

나는 보통 사워 크림 소스를 곁들인 프라이팬에 미트볼을 요리합니다.

코라손

16.08.2023

5

나는 이 레시피를 사용하여 온 가족이 먹을 그레이비 소스를 곁들인 오븐에 구운 미트볼을 만들기로 결정했습니다. 저는 마트에서 파는 다진 닭고기를 사용했어요. 다진 고기에 우유에 빵 펄프, 계란, 다진 파슬리, 소금, 고수풀을 추가했습니다. 작은 공을 만들어서 냄새 없는 기름에 튀겼어요. 튀긴 미니 미트볼을 베이킹 시트에 놓습니다. 따로 케첩소스도 레시피에 나온 대로 준비했어요. 나는 베이킹 시트에 있는 미트볼 위에 그레이비를 붓고 오븐에서 30분 동안 요리했습니다. 간단한 재료로 만든 멋진 요리입니다. 요리하는 데 시간도 오래 걸리지 않고 간편해요. 미트볼을 많이 만들고 맛있는 그레이비 소스를 많이 만듭니다. 우리는 감자, 메밀, 파스타와 함께 먹었습니다. 모두가 정말 좋아했고 특히 아이가 정말 좋아했습니다. 녹색 반점이 있는 미트볼은 부드럽고 육즙이 풍부하게 나왔는데, 그레이비는 진하고 맛있었습니다. 나는 꼭 이 레시피를 다시 만들어 모든 사람에게 추천할 것이다. 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

♀루제나

16.08.2023

4.9

놀랍도록 맛있습니다! 좋아하는 그레이비 소스를 곁들인 오븐에서 구운 미트볼을 만드는 간단한 레시피! 그들은 매우 맛있고 부드럽습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!