세몰리나와 코티지 치즈를 곁들인 무성한 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   반죽을 준비하십시오. 깊은 그릇에 300g을 넣습니다. 코티지 치즈, 2 큰술을 추가하십시오. 양질의 거친 밀가루, 2 큰술. 설탕, 0.5 tsp. 바닐린, 0.5 tsp. 소다, 소금 맛, 닭고기 달걀 1개를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 코티지 치즈의 입자가 거친 경우 먼저 스트레이너를 통해 문지르거나 수중 블렌더(훨씬 더 빠름)를 사용하여 갈아줄 수 있습니다. 이 레시피에는 지방 함량이 9% 이상인 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   단단한 농도를 형성하려면 두부 덩어리를 20 분 동안 그대로 둔 다음 3 큰 스푼을 고르게 추가합니다. 밀가루를 넣고 잘 섞는다.

3. 단계 3

   

   두부 덩어리를 잘 섞은 후 다시 20분간 방치합니다.

4. 단계 4

   

   필요한 크기의 공을 만들고 밀가루로 굴립니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 4테이블스푼을 가열합니다. 식물성 기름을 바르고 치즈 케이크에 원하는 모양을 부여하십시오.

6. 단계 6

   

   예열된 프라이팬에 치즈케이크를 넣습니다.

7. 단계 7

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 완성 된 제품을 팬에서 꺼내고 다음 배치를 볶은 후 필요한 경우 기름을 조금 더 넣고 잘 가열하십시오.

8. 단계 8

   

   우리는 맛있게 요리하고, 간단하게 요리하고, 집에서 가장 섬세한 치즈케이크를 함께 준비합니다! 사워 크림, 연유, 잼, 마멀레이드 등과 함께 제공될 수 있습니다. 모두 맛있게 드세요!