계란과 코티지 치즈로 만든 밀가루 없는 세몰리나 치즈케이크

조리 순서

조리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   밀가루 없이 맛있는 치즈케이크를 튀기는 방법을 아직 모른다면 이 레시피를 확인해 보세요. 불가능해 보이지만 사실입니다! 우리는 목록에 따라 필요한 모든 제품을 가져갑니다. 이 요리의 이름에서 이미 이해하셨듯이 밀가루는 필요하지 않습니다. 양질의 거친 밀가루로 교체하겠습니다.

2. 단계 2

   

   치즈 케이크 준비를 시작합시다. 이렇게하려면 모든 코티지 치즈를 그릇에 넣고 설탕, 소금, 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞으십시오.

3. 단계 3

   

   계란을 깊은 그릇이나 큰 주전자에 넣고 거품기, 믹서 또는 적절한 부착 장치가 있는 침지 블렌더로 치십시오.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 단계 6

   

   생성된 계란-세몰리나 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 서서히 섞습니다.

7. 단계 7

   

   우리는 밀가루 없이 치즈케이크를 만들기 위해 이 반죽을 생각해냈습니다. 일관성이 묽습니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬을 센 불에 올리고 가열한 후 불을 중간으로 줄이고 약간의 식물성 기름을 부어주세요(치즈케이크가 기름기가 나오지 않도록). 가열된 기름 위에 반죽을 숟가락으로 얹어주세요. 우리는 거의 같은 크기의 작은 타원형 또는 둥근 케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 치즈 케이크의 양면을 약 3-5분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   완성 된 치즈 케이크를 팬에서 꺼내고 다음 배치를 볶습니다. 필요한 경우 기름을 조금 더 넣고 가열합니다. 사워 크림, 농축 우유, 캐러멜, 잼 또는 잼과 함께 기성품 치즈 케이크를 제공하십시오. 뜨거우면 더 맛있어요.

레시피 댓글

과

12.08.2023

4.7

양질의 거친 밀가루의 양은 고정 된 값이 아니라는 점에 유의하고 싶습니다. 코티지 치즈가 꽤 젖어서 30g 정도 더 추가했습니다.

율칙

12.08.2023

5

훌륭한 치즈 케이크! 나는 또한 더 많은 양질의 거친 밀가루를 사용했습니다. 그렇지 않으면 반죽이 매우 액체였으며 바닐린 대신 레몬 향을 추가했습니다. 향이 놀랍습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!