カッテージチーズと卵で作った小麦粉不使用のセモリナチーズケーキ
絶品の柔らかいチーズケーキは家族全員を魅了します!柔らかくバラ色になり、とても美味しそうに見えます。朝食や軽食に適しています。調理が早く、テーブルから飛び去るのも早いです。
ステップバイステップの準備
調理時間: 25 分
ステップ 1
小麦粉を使わずにおいしいチーズケーキを揚げる方法がまだわからない場合は、このレシピをチェックしてください。不可能に思えますが、それは事実です。リストに従って必要なすべての製品を受け取ります。この料理の名前からもわかるように、小麦粉は必要ありません。セモリナ粉に置き換えていきます。
ステップ 2
チーズケーキの準備を始めましょう。これを行うには、すべてのカッテージチーズをボウルに入れ、砂糖、塩、バニラシュガーを加え、すべてをよく混ぜます。
ステップ 3
卵を深いボウルまたは背の高い水差しに入れ、泡立て器、ミキサー、または適切なアタッチメントを備えた浸漬ブレンダーで泡立てます。
ステップ 4
セモリナ粉を卵混合物に徐々に加えます。
ステップ 5
滑らかになるまですべてをよく混ぜます。
ステップ 6
得られた卵とセモリナ粉の混合物をカッテージチーズに注ぎ、徐々に混ぜます。
ステップ 7
私たちは小麦粉を使わずにチーズケーキ用にこの生地を考え出しました。粘稠度はとろとろです。
ステップ 8
フライパンを強火にかけ、加熱し、中火に下げ、少量の植物油を注ぎます(チーズケーキが油っぽくならないように)。熱した油の上に生地をスプーンですくっていきます。ほぼ同じサイズの小さな楕円形または円形のケーキを作ります。チーズケーキの両面をきつね色になるまで約3〜5分間焼きます。
ステップ 9
完成したチーズケーキをフライパンから取り出し、次のバッチを揚げます。必要に応じて、もう少し油を加えて加熱します。既製のチーズケーキにサワークリーム、コンデンスミルク、キャラメル、ジャムまたはジャムを添えてください。温かい方が美味しいです。
レシピへのコメント
12.08.2023
セモリナ粉の量は固定値ではないことに注意してください。カッテージチーズがかなり濡れていたので、さらに30グラムほど加えました。
12.08.2023
絶品チーズケーキ!また、セモリナ粉をもっと使いました。そうしないと生地が非常に液体になってしまい、バニリンの代わりにレモンの皮を加えました。香りは素晴らしいです。レシピをありがとう!
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