カッテージチーズと卵で作った小麦粉不使用のセモリナチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉を使わずにおいしいチーズケーキを揚げる方法がまだわからない場合は、このレシピをチェックしてください。不可能に思えますが、それは事実です。リストに従って必要なすべての製品を受け取ります。この料理の名前からもわかるように、小麦粉は必要ありません。セモリナ粉に置き換えていきます。

2. ステップ 2

   

   チーズケーキの準備を始めましょう。これを行うには、すべてのカッテージチーズをボウルに入れ、砂糖、塩、バニラシュガーを加え、すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵を深いボウルまたは背の高い水差しに入れ、泡立て器、ミキサー、または適切なアタッチメントを備えた浸漬ブレンダーで泡立てます。

4. ステップ 4

   

   セモリナ粉を卵混合物に徐々に加えます。

5. ステップ 5

   

   滑らかになるまですべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   得られた卵とセモリナ粉の混合物をカッテージチーズに注ぎ、徐々に混ぜます。

7. ステップ 7

   

   私たちは小麦粉を使わずにチーズケーキ用にこの生地を考え出しました。粘稠度はとろとろです。

8. ステップ 8

   

   フライパンを強火にかけ、加熱し、中火に下げ、少量の植物油を注ぎます（チーズケーキが油っぽくならないように）。熱した油の上に生地をスプーンですくっていきます。ほぼ同じサイズの小さな楕円形または円形のケーキを作ります。チーズケーキの両面をきつね色になるまで約3〜5分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   完成したチーズケーキをフライパンから取り出し、次のバッチを揚げます。必要に応じて、もう少し油を加えて加熱します。既製のチーズケーキにサワークリーム、コンデンスミルク、キャラメル、ジャムまたはジャムを添えてください。温かい方が美味しいです。

レシピへのコメント

アスター

12.08.2023

4.7

セモリナ粉の量は固定値ではないことに注意してください。カッテージチーズがかなり濡れていたので、さらに30グラムほど加えました。

ユルチク

12.08.2023

5

絶品チーズケーキ！また、セモリナ粉をもっと使いました。そうしないと生地が非常に液体になってしまい、バニリンの代わりにレモンの皮を加えました。香りは素晴らしいです。レシピをありがとう！