그레이비를 곁들인 간 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   그레이비로 쇠고기 간 굴라시 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 어린 동물의 간을 채취하는 것이 더 좋으므로 굴라쉬가 더 부드러워집니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기 간에서 필름과 덕트를 제거합니다. 필름을 제거하는 것은 매우 쉽습니다. 간 위에 뜨거운 물을 붓고 칼로 필름 가장자리를 잡으면 매우 쉽게 벗겨집니다. 준비된 간에 우유를 붓고 20~30분 동안 그대로 둡니다. 이렇게 하면 간의 쓴맛이 제거됩니다.

3. 단계 3

   

   야채 준비: 양파, 당근, 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   간을 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   간 조각을 밀가루로 빵에 바르십시오.

6. 단계 6

   

   기름을 두른 팬에 먼저 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 준비한 간 조각을 넣고 간이 기름으로 고르게 코팅되도록 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   다진 당근과 고추를 넣고 계속 약불에서 볶습니다.

8. 단계 8

   

   토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 팬 내용물을 저어주고 약간 가열합니다.

9. 단계 9

   

   그레이비가 원하는 만큼 걸쭉해질 때까지 약간의 물을 추가합니다. 간 굴라시를 그레이비와 함께 5~7분 더 익힐 때까지 끓입니다. 정확한 시간은 스토브의 특성에 따라 다릅니다.

10. 단계 10

    

    반찬 유무에 관계없이 간 굴라시를 그레이비와 함께 제공하세요. 삶거나 으깬 감자, 밥, 파스타, 메밀은 반찬으로 딱 맞습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카테리NNa

24.11.2023

4.9

좋은 요리법입니다. 감사합니다. 나는 사워 크림없이 쇠고기 간을 끓이는 비슷한 요리법을 알고 있습니다.

아이라

24.11.2023

4.6

사랑하는 시간 여러분 🌷오늘은 으깬 감자와 간 굴라쉬 반찬을 준비하기로 결정했습니다. 그리고 저는 이런 놀라운 요리법을 발견했습니다. 저에게는 이것이 가장 성공적인 선택인 것 같았고 이 레시피에 따라 정확하게 준비했습니다. 가마솥을 준비했어요. 가마솥은 내가 가장 좋아하는 요리 도구입니다. 그 안에 들어있는 모든 것이 매우 맛있고 풍부하며 부드럽기 때문입니다. 내 굴라시는 훌륭해졌습니다. 매우 맛있고 부드럽고 향긋합니다. 나는 또한 약간의 녹색 식물을 추가했습니다. 간 굴라시는 으깬 감자, 파스타, 쌀, 메밀 등 모든 요리를 보완할 수 있습니다. 이는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다. 더 끓일게요!!!

루바60

24.11.2023

4.5

정말 맛있어 보이네요! 아주 맛있는!

나니키

24.11.2023

4.6

이상합니다. 메인 사진으로 두 번째 사진을 선택했습니다. 빛과 구도가 더 좋은데 왜 이런 사진을 넣었는지 모르겠습니다. 접시를 더 잘 보기 위해 추가로 여기에서 더 가까이서 찍은 것입니다.

에브게샤

24.11.2023

4.8

아주 맛있고 손가락이 핥아지는 요리입니다. 소금을 언제 추가해야 하는지는 알려주지 않습니다. 레시피를 알려주셔서 감사합니다.

스노우족

24.11.2023

4.9

그레이비를 곁들인 멋진 간 굴라시. 이 요리는 으깬 감자 나 밥에 잘 어울립니다. 다진 신선한 야채와 함께 제공될 수 있습니다. 굴라시는 영양이 풍부하고 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!