뜨거운 냄비에 살짝 소금에 절인 오이

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   뜨거운 방법을 사용하여 냄비에 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   마늘을 정향으로 나누고 껍질을 벗겨냅니다. 원하는대로 마늘의 양을 조절하시면 됩니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 오이를 철저히 헹굽니다. 끝을 자르십시오. 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 오이 절임에 이상적인 팬을 선택하는 방법을 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   흐르는 물에 딜을 씻고 종이 타월로 말립니다. 팬 바닥에 마늘 정향을 놓고 향신료를 추가하고 씻은 딜을 추가합니다. 딜을 가지에 직접 놓으면 오이에 풍미가 더해집니다.

5. 단계 5

   

   오이를 위에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   별도의 그릇에 물을 붓고 끓입니다. 물에 소금과 설탕을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   오이 위에 뜨거운 소금물을 붓습니다. 물의 양은 오이보다 높아야 골고루 절여진다. 팬을 뚜껑으로 덮고 24시간 동안 그대로 둡니다. 식힌 후 뜨거운 소금물에 살짝 절인 오이를 냉장고에 넣을 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나-레스니치카

26.10.2023

4.9

성공적인 레시피 감사합니다. 나는 마늘과 함께 항아리에 살짝 소금에 절인 오이를 요리합니다.

나탈리아 M

26.10.2023

4.6

거의 여름 내내 나는 살짝 소금에 절인 오이를 만듭니다. 다행히도 즐겨찾는 사이트에는 적합한 요리법이 많이 있습니다! 얼마 전 나는 뜨거운 방법을 사용하여 냄비에 살짝 소금에 절인 오이를 요리했습니다. 나는 또한 오이 위에 뜨거운 소금물을 부어서 더 빨리 절이는 것을 좋아합니다. 동시에 바삭함도 유지됩니다! 나는 저녁에 이 오이 배치를 만들었고 아침에 우리는 이미 결과를 시험했습니다. 처음에는 달콤했지만 하루가 지나면 더 짠맛이났습니다. 머리핀에 넣을 향신료가 없어서 가방에서 정향, 올스파이스, 검은 후추 열매 등 향신료를 꺼냈습니다. 나는 또한 약간의 말린 로즈마리를 추가해 보았습니다. 그리고 바닥에는 고추냉이 잎을 깔아줬어요. 오이는 정말 맛있습니다! 매우 맛있고 바삭합니다. 그건 그렇고, 로즈마리는 아로마 부케를 잘 보완합니다.

그란닥스

26.10.2023

4.5

매우 맛있었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!