애호박과 케첩을 곁들인 레초

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료를 모두 준비했어요

2. 단계 2

   

   고추와 토마토, 씻고 자르고 고추에서 씨앗을 제거하고 믹서기에서 모든 것을 갈아주세요

3. 단계 3

   

   호박은 어려서 껍질을 벗기지 않고 꼬리만 잘라냅니다. 원으로 자른 다음 4등분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 애호박처럼 4등분으로 썬다

5. 단계 5

   

   팬에 야채 퓨레를 붓고 소금과 설탕을 넣으세요. 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

6. 단계 6

   

   끓어오르면 케첩과 식물성 기름을 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   다진 호박을 추가합니다. 레초가 끓으면 10분간 끓인다.

8. 단계 8

   

   양파를 넣고 저으면서 10분간 더 조리합니다. 마늘과 식초가 마지막에 추가됩니다. 몇 분 더 요리하세요.

9. 단계 9

   

   준비된 병에 넣고 닫고 뒤집어 식을 때까지 따뜻한 담요나 수건 아래에 두십시오.