가지와 토마토를 곁들인 양고기 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분. 야채와 고기는 씻어야합니다

2. 단계 2

   

   바질을 향신료로 사용했는데 양고기와 잘 어울리는 가지, 민트와 잘 어울립니다.

3. 단계 3

   

   양고기를 임의의 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 4등분 링으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   달궈진 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양고기를 센 불로 10분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 양파를 넣고 10분간 더 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그 사이에 가지를 원하는대로 자릅니다. 나는 그것을 입방체로 자릅니다. 가지가 쓴맛이 나면 미리 잘라서 잘 소금에 절인 다음 30분 동안 방치하여 쓴맛이 모두 빠져나가도록 해야 합니다. 내 가지는 쓴맛이 나지 않았어

8. 단계 8

   

   양고기와 양파와 함께 팬에 가지를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   불을 줄이고 약한 불로 덮고 20분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    과정 중간에 약간의 액체를 추가할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    그동안 토마토를 깍둑썰기 해주세요

12. 단계 12

    

    칼의 평평한 면으로 마늘을 으깨고 잘게 다져줍니다. 지금은 따로 남겨 두겠습니다. 요리가 끝나면 필요합니다.

13. 단계 13

    

    고기와 가지에 토마토를 추가하세요

14. 단계 14

    

    향신료와 소금을 추가하십시오. 고기가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 20~30분 더 끓입니다. 그게 다입니다. 적극적인 참여가 끝났습니다. 놀라운 향기를 즐기고 기다리십시오!

15. 단계 15

    

    준비하기 5분 전에 마늘을 넣으세요

16. 단계 16

    

    5분 후 꺼짐

17. 단계 17

    

    가지와 토마토를 곁들인 양고기가 준비되었습니다! 향기는 정말 훌륭합니다!

18. 단계 18

    

    접시에 담고 신선한 허브로 장식한 후 감자나 밥과 함께 반찬으로 드세요. 싱싱한 채소가 필요한 계절은 아니지만, 이 요리는 보라색 바질이나 고수와 잘 어울릴 것 같아요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

27.09.2023

4.5

나스틴, 양고기를 이용한 레시피 감사합니다. 저는 양고기를 건드리는 게 항상 두려웠어요. 향이 마음에 안 들고 그게 다거든요! 이 레시피는 민트를 사용해서 양고기의 냄새를 없애주고 맛도 좋아질 것 같아요, 꼭 만들어보고 싶고, 그래도 부담이 안 된다면 추운 친구들에게 이 레시피를 추천할게요 그러므로 끊임없이 양고기를 요리하십시오. <br />

아이라

27.09.2023

4.6

오! nasstin 사이트에 1000포인트가 있어요! 축하해요!!! 당신은 얼마나 똑똑합니까! 나는 당신의 요리법을 좋아합니다!<br /><br /><br /> <br />

나투식

27.09.2023

4.7

Nastyushka, 양고기를 요리하는 것이 두렵습니다. 하지만 당신은 똑똑해요! 냄새가 나지 않았다면 올바르게 요리하신 것입니다! 글쎄요, 저는 단 한 순간도 그것을 의심하지 않습니다!