마가린을 곁들인 양고기 카르초

조리 순서

조리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   이 레시피에는 재료에 나열된 제품이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   이 수프에는 뼈에 붙은 고기를 사용하여 국물을 더 풍부하게 만드는 것이 좋습니다. 우선 양고기에서 지방을 제거하세요. 이렇게 하면 완성된 요리에 특유의 냄새가 날 수 있습니다. 고기 한 조각을 가져갈 수도 있고, 요리 시간을 줄이기 위해 2~3등분으로 나눌 수도 있습니다. 양고기 요리 방법: 냄비에 찬물을 붓고 양고기를 넣고 소금을 넣어 끓입니다. 거품을 걷어내고 고기가 부드러워질 때까지 반쯤 익을 때까지 요리합니다.

3. 단계 3

   

   튀김을 준비해보자. 이렇게하려면 프라이팬에 마가린이나 식물성 기름을 데우고 다진 양파와 토마토 페이스트를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   5분 동안 저으면서 볶습니다.

5. 단계 5

   

   수넬리 홉을 추가하고 다시 섞은 후 2분간 끓입니다. 로스트가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   삶은 양고기를 국물에서 꺼내서 부분적으로 자릅니다. 다진 고기를 팬에 다시 넣으십시오. 쌀이 투명해질 때까지 여러 물에 씻은 다음 국물에 넣습니다. 저으면서 8~10분간 조리합니다. 로스트, tkemali, 껍질을 벗긴 다진 마늘, 잘게 썬 뜨거운 고추를 넣고 모든 것을 섞습니다. 우리는 요리에서 소금 맛을 봅니다. 필요한 경우 맛에 소금을 추가하십시오. 가끔 저어주면서 적당한 불로 완전히 익을 때까지 요리합니다.

7. 단계 7

   

   서빙할 때 완성된 수프에 신선한 다진 허브를 추가합니다.