계란을 곁들인 기성품 퍼프 페이스트리의 카차푸리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란을 곁들인 기성품 퍼프 페이스트리로 집에서 카차푸리를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. Suluguni를 다른 치즈(피자용 염지하지 않은 모짜렐라 치즈, 일반 러시아 치즈 등)로 대체할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 치즈가 맛있고 잘 녹는다는 것입니다. 버터는 실온에 있어야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 강판 치즈, 계란, 사워 크림, 부드러운 버터를 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 원한다면 다진 허브를 충전물에 추가할 수 있습니다. 원하는 대로 녹색을 교체하거나 추가할 수도 있습니다. 실란트로, 파슬리, 딜, 파 등이 적합합니다.

4. 단계 4

   

   이제 반죽 준비를 시작하십시오. 저는 사각형 접시에 효모가 들어가지 않은 냉동 퍼프 페이스트리를 가지고 있어요. 취향에 따라 이스트 반죽이나 무이스트 반죽을 사용해도 됩니다. 반죽은 냉장고 하단 선반에서 해동해야 합니다. 버터를 먼저 녹여주세요. 원한다면 퍼프 페이스트리로 요리할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 포크로 계란을 치십시오.

6. 단계 6

   

   밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 펴십시오. 카차푸리를 만들고 싶은 크기에 따라, 반죽을 펴는 방법도 달라집니다. 작은 퍼프 형태인 경우 각 접시를 더 얇은 정사각형으로 굴려 4등분으로 자릅니다. 접시 2개로 소형 제품 8개가 만들어집니다. 저는 큰 카차푸리를 만들고 있어서 접시를 직사각형으로 굴려서 반으로 나누었어요. 총 4개의 큰 사이즈 아이템을 얻었습니다.

7. 단계 7

   

   각 사각형의 중앙에 치즈 충전재를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   이제 봉투를 만듭니다. 반죽의 가장자리를 가운데로 모아서 잘 꼬집어주세요.

9. 단계 9

   

   조각을 양피지가 깔린 베이킹 시트로 옮깁니다. 구타 달걀로 닦으십시오. 원하는 경우 카차푸리에 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 200°C로 예열된 오븐에서 20~30분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 카차푸리 위에 녹인 버터를 부어주세요. 치즈가 뜨겁고 늘어나는 동안 구운 음식을 즉시 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안젤라

06.11.2023

4.6

광활한 조지아에서 탄생한 맛있고 맛있는 치즈 페이스트리입니다. 우리 가족은 정말 즐거웠습니다! 우리 모두는 치즈를 좋아하고 물론 그와 관련된 모든 것을 좋아합니다.) 치즈를 곁들인 레이어드 카차푸리는 특히 구운 음식이 아직 따뜻할 때 엄청나게 맛있습니다! 레시피 감사합니다!