이탈리안 파이 12스푼

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 이탈리안 12스푼 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 다음 재료를 준비하세요. 나는 30분 전에 냉장고에서 계란과 우유를 꺼냈다. 나는 카테고리 C1의 계란, 우유 3.2 % 지방, 고급 밀가루를 섭취하고 작은 더미로 밀가루 한 스푼을 섭취했습니다. 밀가루가 산소로 포화되도록 체로 치십시오. 이렇게 하면 완성된 파이가 더욱 부드럽고 통풍이 잘 됩니다.

2. 단계 2

   

   오븐을 켜서 180도로 예열하세요. 씻은 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 소금과 설탕을 조금 넣으십시오. 믹서나 털로 밝은 색이 될 때까지 혼합물을 치십시오.

3. 단계 3

   

   레몬을 씻고 수건으로 말리십시오. 가는 강판을 사용하여 레몬의 풍미를 제거하고 과일 절반에서 주스를 짜냅니다. 계란이 담긴 그릇에 우유, 식물성 기름, 레몬 껍질, 주스를 추가합니다. 재료가 섞일 때까지 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   미리 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 반죽에 넣고 재료가 섞일 때까지 거품기로 섞습니다. 레몬과 베이킹 파우더의 반응으로 인해 반죽 표면에 거품이 나타납니다. 반죽의 농도는 균질하며 두꺼운 팬케이크 반죽과 유사하게 숟가락에서 촘촘한 덩어리로 흘러 나옵니다. 필요한 경우 원하는 반죽 일관성을 얻기 위해 밀가루를 조금 더 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   파이 팬을 준비하고 20 x 20cm 세라믹 팬을 가져갔습니다. 팬의 모든 면에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 후 남은 잔여물을 털어냅니다. 반죽을 팬에 붓고 예열된 오븐에 30~35분 동안 넣은 다음 나무 꼬챙이로 익었는지 확인하세요. 케이크 중앙에서 완전히 말라야 합니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다.

6. 단계 6

   

   완성된 파이를 오븐에서 꺼내 팬에 넣어 식혀주세요. 그런 다음 부분적으로 자르고 우유 한 잔, 차 한 잔 또는 커피와 함께 제공하십시오. 서빙 할 때 파이에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

♥솔리♥

20.08.2023

4.8

시원한! 이탈리아의 푹신푹신한 케이크는 일본의 카스텔라 스펀지 케이크를 연상시켰습니다. 간단하기도 하고, 굉장히 푹신푹신해 보여요!

나탈리아 M

20.08.2023

4.5

나는 이 조리법을 여러 번 접했지만 요리할 필요가 없었습니다. 나는 이 오해를 바로잡기로 결심했다.) 반죽을 반죽하는 과정에서 저울을 사용하는 것이 제품의 크기를 더 정확하게 측정할 수 있어 더욱 편리하다는 것을 깨달았다. 하지만 손에 저울이 없다면 물론 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 팬케이크처럼 두꺼운 반죽의 일관성을 얻으려면 밀가루를 두 스푼 더 추가해야 했습니다. 완성된 파이가 마음에 들었어요. 질감은 가장 섬세하고 입안에서 녹습니다. 가루 설탕은 절대 불입니다.) 케이크는 부드럽고 통풍이 잘되며 향긋합니다. 레몬 주스가 여기에 유용합니다. 나는 열정을 더하지 않았습니다. 우리 가족은 감귤 껍질을 좋아하지 않습니다. 파이는 매우 부드럽기 때문에 완전히 식힌 후 조심스럽게 잘라야 합니다. 이 맛있는 파이는 확실히 모든 요리책에 포함될 가치가 있습니다. 만들 가치가 있어요!

마리나 사조노바

20.08.2023

4.5

우리는 항상이 요리법을 사용하고 온 가족이이 파이에 기뻐합니다. 이번에는 느린 밥솥에서 요리하기로 결정했는데 훌륭하고 통풍이 잘되었습니다. 훌륭한 파이. 사정이 있어서 사진을 첨부할 수 없었습니다. 안타깝다