염료를 사용하지 않은 그린 팬케이크 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   녹색 반죽: 시금치를 씻어서 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5분 동안 끓입니다.

2. 단계 2

   

   물을 빼고 시금치를 믹서기 그릇에 넣고 우유를 넣고 시금치와 우유를 균질한 덩어리로 섞습니다. 우유와 시금치를 별도의 그릇에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   계란, 소금, 설탕을 넣고 섞고 밀가루를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   액체 팬케이크 반죽이 나올 때까지 저어주세요. 그릇을 덮고 15-20분 동안 우려냅니다.

5. 단계 5

   

   가벼운 반죽: 다른 그릇에 우유, 달걀, 소금, 설탕, 밀가루를 섞어 같은 농도의 반죽을 만듭니다. 그릇을 덮고 15~20분 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   굽기 전에 각 팬케이크 반죽에 버터를 넣고 저어주세요.

7. 단계 7

   

   다양한 색상의 팬케이크: 다음으로 녹색 반죽과 밝은 반죽을 원하는 비율로 혼합하여 다양한 색조의 팬케이크를 만들 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   색상이 틀리지 않도록 별도의 그릇에 녹색과 밝은 반죽을 섞어서 중간 색상과 음영의 반죽을 얻어 녹색과 밝은 반죽과 색상이 다르도록 해야 합니다.

9. 단계 9

   

   먼저 각 색상의 반죽에서 팬케이크 여러 개를 구워야합니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 중간 색조의 팬케이크를 만들기 위해 다양한 색상의 반죽을 혼합해야합니다. 팬케이크는 마른 프라이팬에 튀겨야 합니다. 이 양의 반죽으로 팬케이크 30개를 만들 수 있으며, 팬케이크의 지름은 약 19cm입니다.

11. 단계 11

    

    팬케이크의 색상은 연한 녹색에서 강렬한 녹색까지 다양했습니다. 케이크를 장식하려면 서로 다른 색상의 팬케이크 3개를 따로 보관하세요.

12. 단계 12

    

    크림: 우유에 젤라틴을 넣고 잠시 부풀어오르도록 둡니다. 사워 크림에 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 섞어 설탕이 녹을 때까지 잠시 방치합니다.

13. 단계 13

    

    젤라틴이 완전히 녹을 때까지 부드럽게 가열하고 사워 크림에 넣고 잘 섞습니다.

14. 단계 14

    

    케이크: 서빙 접시에 첫 번째 팬케이크를 놓고 페이스트리 링을 설치한 다음 팬케이크를 하나씩 올려 크림을 코팅합니다. 각 팬케이크당 크림 약 2테이블스푼.

15. 단계 15

    

    아래쪽의 어두운 색부터 위쪽의 밝은 색까지 케이크를 조립하세요.

16. 단계 16

    

    남은 사워 크림을 모두 위에 붓습니다.

17. 단계 17

    

    장식: 케이크 장식용으로 따로 보관해 둔 다양한 색상의 팬케이크 3개를 튜브에 넣고 조각으로 자릅니다.

18. 단계 18

    

    다진 팬케이크로 케이크를 장식하세요.

19. 단계 19

    

    크림이 완전히 굳을 때까지 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 크림이 굳으면 조심스럽게 링을 떼어냅니다. 뜨거운 물에 적신 수건으로 링의 벽을 따뜻하게 하거나, 헤어드라이어로 따뜻하게 할 수 있습니다.

20. 단계 20

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아이라

08.09.2023

4.6

다이아나 야노프스카야

08.09.2023

4.9

페이스트리 링을 무엇으로 바꿀 수 있나요?