染料を使わないグリーンのパンケーキケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   緑色の生地：ほうれん草を洗い、熱湯を注ぎ、蓋をして5分間置きます。

2. ステップ 2

   

   水を切り、ほうれん草をミキサーボウルに入れ、牛乳を加えてほうれん草と牛乳を均一な塊になるまで混ぜます。牛乳とほうれん草を別のボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   卵、塩、砂糖を加えて混ぜ、小麦粉を加えます。

4. ステップ 4

   

   液体のパンケーキ生地が得られるまでかき混ぜます。ボウルに蓋をして15〜20分間蒸らします。

5. ステップ 5

   

   軽い生地: 別のボウルに牛乳、卵、塩、砂糖、小麦粉を混ぜて、同じ粘稠度の生地を作ります。ボウルに蓋をして15〜20分間放置します。

6. ステップ 6

   

   焼く前に、各パンケーキ生地にバターを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   多色のパンケーキ: 次に、緑色の生地と明るい色の生地を任意の割合で混ぜて、さまざまな色合いのパンケーキを作ることができます。

8. ステップ 8

   

   色を間違えないように、別のボウルで緑と明るい生地を混ぜて、緑と明るい生地の両方の色が異なるように中間の色と色合いの生地を得る必要があります。

9. ステップ 9

   

   まず、各色の生地からいくつかのパンケーキを焼く必要があります。

10. ステップ 10

    

    次に、中間の色合いのパンケーキを作るために、さまざまな色の生地を混ぜる必要があります。パンケーキは乾いたフライパンで揚げる必要があります。この量の生地でパンケーキが30枚分、パンケーキの直径は約19cmになります。

11. ステップ 11

    

    パンケーキの色は、明るい緑色から濃い緑色までさまざまでした。ケーキを飾るために、色の異なるパンケーキを 3 枚取っておきます。

12. ステップ 12

    

    クリーム：牛乳にゼラチンを加えてしばらく膨らませます。サワークリームに砂糖とバニラシュガーを加えて混ぜ、砂糖が溶けるまでしばらく放置します。

13. ステップ 13

    

    ゼラチンを完全に溶かすまでゆっくり加熱し、サワークリームに加えてよく混ぜます。

14. ステップ 14

    

    ケーキ：最初のパンケーキを皿に置き、ペストリーリングを取り付けてから、パンケーキを1つずつ置き、クリームでコーティングします。パンケーキ1枚に対してクリームは大さじ2程度。

15. ステップ 15

    

    ケーキを下の濃い色から上の薄い色に組み立てます。

16. ステップ 16

    

    残りのサワークリームをすべて上に注ぎます。

17. ステップ 17

    

    デコレーション: ケーキのデコレーション用に取っておく、異なる色のパンケーキ 3 枚を筒状に巻き、切り分けます。

18. ステップ 18

    

    刻んだパンケーキでケーキを飾ります。

19. ステップ 19

    

    クリームが完全に固まるまで、ケーキを冷蔵庫に数時間置きます。クリームが固まったら、慎重にリングを外します。リングの壁を熱い濡れタオルで温めたり、ヘアドライヤーで温めたりできます。

20. ステップ 20

    

    お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

アイラ

08.09.2023

4.6

ダイアナ・ヤノフスカヤ

08.09.2023

4.9

ペストリーリングの代わりにできるものは何ですか?