프랑스 케이크 클래식

단계별 준비

요리 시간: 5 시간

1. 단계 1

   

   시험을 위한 모든 것을 준비합시다.

2. 단계 2

   

   밀가루와 코코아, 소다를 섞어 체로 치십시오.

3. 단계 3

   

   흰자와 노른자를 분리하세요.

4. 단계 4

   

   노른자를 치고 점차적으로 설탕의 절반을 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   흰색이 될 때까지 치십시오.

6. 단계 6

   

   또한 나머지 설탕을 추가하여 흰색이 푹신해질 때까지 흰자를 치십시오.

7. 단계 7

   

   노른자를 흰자에 붓고 가볍게 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   부드러워질 때까지 저어주세요.

9. 단계 9

   

   밀가루와 코코아 혼합물을 첨가하십시오.

10. 단계 10

    

    부드러워질 때까지 부드럽게 섞으세요.

11. 단계 11

    

    베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 수평을 맞춰주세요. 170도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 비스킷을 식혀주세요. 그런 다음 세로로 두 개의 층으로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    케이크 위에 시럽을 붓습니다. 담그십시오.

14. 단계 14

    

    그 사이 사워 크림과 설탕을 섞어 크림을 만듭니다.

15. 단계 15

    

    케이크 층 사이에 크림을 듬뿍 발라주세요.

16. 단계 16

    

    케이크 가장자리를 따라 크림을 발라주세요.

17. 단계 17

    

    케이크 위에 초콜릿 퍼지를 붓고 부드럽게 펴주세요.

18. 단계 18

    

    케이크 가장자리에 퐁당을 넉넉히 부어 장식용 초콜릿 방울이 측면에 형성되도록 하세요.

19. 단계 19

    

    마시멜로, 블루베리, 민트, 다크 초콜릿 등 장식에 필요한 모든 것을 사용합니다.

20. 단계 20

    

    케이크 상단을 식욕을 돋우는 장식으로 장식하십시오. 고전적인 프랑스 케이크인 절묘한 진미가 제공될 준비가 되어 있습니다. 사랑하는 사람에게 로맨스를 선사하세요! 모두에게 맛있는 티파티!