효모 반죽에 생선

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료를 준비합시다.

2. 단계 2

   

   소금과 설탕으로 효모를 반죽하십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 따뜻한 우유를 붓고 부드러워진 버터를 넣으세요. 혼합.

4. 단계 4

   

   그런 다음 밀가루를 추가하기 시작합니다. 한 번에 4잔을 모두 따르지 마세요. 3.5가 필요할 수도 있습니다. 나에게는 매번 다르게 나타난다. 반죽의 일관성을 확인하십시오. 부드러워야 하지만 손에 달라붙지 않아야 합니다.

5. 단계 5

   

   그래서 반죽을 반죽하십시오. 너무 오랫동안 반죽하지 마십시오. 완성된 반죽을 냉장고에 1~1.5시간 정도 넣어두세요. 이 기간 동안 상승합니다.

6. 단계 6

   

   생선 준비를 시작합시다. 머리, 꼬리, 지느러미를 자르고 내장을 제거합니다. 2~3cm 폭으로 잘라주세요. 소금. 생선에 양념을 뿌릴 수 있습니다. 1~1.5시간 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   반죽이 부풀어오르면 10등분으로 나누었어요. 각 조각에서 우리는 이 납작한 케이크를 손으로 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   그 중 5개에 식물성 기름을 바르고 생선 2개를 놓습니다. 가장자리에 기름이 묻지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽이 잘 붙지 않습니다.

9. 단계 9

   

   두 번째 플랫브레드로 윗부분을 덮고 가장자리를 밀봉하세요.

10. 단계 10

    

    저는 이 공백 중 5개를 얻었습니다. 오븐에 넣고 220도에서 35분간 굽습니다.

11. 단계 11

    

    오븐에서 파이를 꺼낸 후 버터를 바르고 수건으로 덮어주세요. 이렇게 하면 윗부분이 더 부드러워집니다. 15분 후에 테이블에 담아 드실 수 있습니다. 두 부분이 만나는 부분을 칼로 자릅니다. 그것을 열고 맛있는 향기로운 생선을 즐기십시오.

레시피에 대한 의견

안나위

04.08.2023

4.5

레시피는 발견입니다! 독창성에 감사드립니다. 나는 생선으로 굽는 것을 좋아하며 보통 이 레시피를 사용하여 생선 통조림으로 젤리 파이를 만듭니다.