イースト生地に入った魚

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料をすべて準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   イーストに塩と砂糖を加えて練ります。

3. ステップ 3

   

   次に温めた牛乳を注ぎ、柔らかくしたバターを加えます。ミックス。

4. ステップ 4

   

   それから小麦粉を加え始めます。 4つのグラスすべてを一度に注がないでください。 3.5 が必要になる場合があります。私にとっては毎回違う結果になります。生地の固さをチェックします。柔らかくなければなりませんが、手にくっつかないようにしてください。

5. ステップ 5

   

   それで、生地をこねます。あまり長くこねないでください。完成した生地を冷蔵庫に約1〜1.5時間置きます。この間に上昇していきます。

6. ステップ 6

   

   魚の準備を始めましょう。頭、尾、ヒレを切り落とし、内臓を取り除きます。 2～3cm幅に切ります。塩。魚に調味料をふりかけることができます。 1〜1.5時間放置します。

7. ステップ 7

   

   生地がまとまってきたら、10等分に分けました。これらの平らなケーキをそれぞれ手でこねます。

8. ステップ 8

   

   そのうちの5つに植物油を塗り、魚を2枚並べます。油が端につかないようにすることをお勧めします。そうしないと、生地がうまくくっつきません。

9. ステップ 9

   

   2枚目のフラットブレッドで上を覆い、端をシールします。

10. ステップ 10

    

    このブランクを5つ入手しました。 220度のオーブンで35分焼きます。

11. ステップ 11

    

    オーブンからパイを取り出したら、バターを刷毛で塗り、タオルで覆います。こうすることでトップが柔らかくなります。 15分後、テーブルに提供できます。 2つの半分の接合部分をナイフで切ります。開けて香り豊かな魚をお楽しみください。

レシピへのコメント

アンナウィ

04.08.2023

4.5

レシピは発見です！オリジナリティをありがとう。私は魚を使って焼くのが大好きで、いつもこのレシピを使って缶詰の魚を使ってゼリーパイを作ります。